烤红薯、鲫鱼饼等冬季代表性零食受到了物价暴涨的直接打击。由于经济萧条,零食支出也减少,很难享受像以前一样的冬季特需,或通货膨胀持续,大部分材料价格上涨,很难轻易打开钱包。
1日,据韩国农水产食品流通公社(aT)透露,以去年12月30日为准,10公斤板栗红薯的批发价为3.06万韩元,比往年(3.4061万韩元)下降了10.1%。对不必要的零食紧扣钱包的氛围产生了影响。流通业界相关人士表示:“忠南、全南等主要生产地区接连遭受春旱、夏季暴雨等灾害,种植面积比前一年有所减少,但由于消费萎缩,需求减少幅度更大。”
冬季的美味鲫鱼饼也成了很难轻松购买的零食。据韩国物价信息以全国30个城市的180多家摊贩为对象进行的调查结果显示,今年2个鲫鱼饼的价格达到了1000韩元。与5年前以1000韩元的价格能购买到3、4个鲫鱼饼相比,价格翻了近一番。这主要是因为5种主材料价格平均暴涨49.2%。外国产红豆800克价格为6000韩元,比5年前(3000韩元)翻了一番(100%),面粉(47%)、食用油(33%)、液化石油气(LPG•27%)、白糖(21%)等价格也纷纷上涨。
在寒冷的天气里喜欢吃的农水产品价格也呈上升趋势。制作水萝卜辛奇(韩式泡菜)使用的越冬萝卜每20公斤的批发价为1.44万韩元,比往年(1.1457万韩元)暴涨25.7%。露地柑橘(5公斤)的价格为1.664万韩元,比往年(1.3777万韩元)上涨了20.8%。最近席卷济州的暴雪、寒流等产生了影响。大型超市买家表示:“随着济州产农作物种植地的覆盖,农户作业困难,供应减少”,“所幸收成比较好,如果气温上升,价格将恢复正常。”
适合作为零食煮着吃或做汤的土豆价格也上涨了。20公斤土豆的批发价为4.746万韩元,比往年(4.0895万韩元)上涨了16%。在水产品中,1公斤干海带的价格为1.346万韩元,1公斤牡蛎的价格为1.472万韩元,分别上涨了11.9%和14.8%。
李智润记者 leemail@donga.com