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经常有人到美国洛杉矶出差、留学或探亲,,虽然美国也有很多韩国餐厅,但是毕竟人生地不熟,不如在汉城那么自在。究竟去哪家餐厅好呢?
如果您来到洛杉矶的韩人街威逊大道(Wilshire),,就可看到街道两旁林立着韩文招牌,就算不懂英语,吃喝玩乐一样也不耽误。在这块被称为汉城罗城区的韩人街,有家著名的餐厅,其招牌是北仓洞嫩豆腐汤店。(619-3452-6633)
在美国,人们把豆腐叫作TOFU或VERSATILE,VERSATLE意为多才多艺、万能,这是和牛奶比较后加上的名称。因为美国人吃豆腐一定会点些炒菜、色拉或煎蛋卷等食物。
在这家店里就餐,点完菜后,服务员会给您一只生鸡蛋,让您打进嫩豆腐汤里,小菜是放入柠檬的,另外还有味道独特的螃□酱、贝酱、辣白菜、水泡菜、黄瓜咸菜等。米饭盛在石碗里,每人一碗。将饭掏出来后,可以倒点开水,泡锅巴吃。
嫩豆腐汤(6.93美元,约8000韩元)种类很多。有放进辣白菜、猪肉、牛肉的嫩豆腐汤,也有放进牛肉、虾、贝的大杂烩嫩豆腐汤,还有放进牡蛎、虾、贝的海鲜嫩豆腐汤以及放进肠子的肠子嫩豆腐汤。除此之外还有放进饺子和牛肉的饺子嫩豆腐汤、放进紫菜的紫菜嫩豆腐汤、放进蘑菇和牛肉的大酱嫩豆腐汤等。甚至还有专门为素食主义者准备的,例如放进绿菜花、白菜花以及蘑菇的蔬菜嫩豆腐汤。到这里可真是应有尽有,任您选择。
套餐(午餐8.75美元,晚餐11.04美元,约11000韩元,14000韩元)有拌饭嫩豆腐正食、排骨嫩豆腐正食、烧鸡嫩豆腐正食、烤猪肉嫩豆腐正食等。尤其要推荐的是拌饭嫩豆腐正食,将拌饭和嫩豆腐拌在一起吃,味道好极了。
该餐厅位置在威逊大道和金斯利大街交叉的街角,旁边是KORIA广播电台,很好找。这里一天24小时,全天候营业。
金在赞(音译□牙科医生)