“消费者可以放心食用国产鸡肉和鸭肉。”
政府为了帮助因禽流感经历困难的鸡、鸭养殖农户,积极出台了各种政策。
11日,由农林部发起、由保健福利部等相关部门公务员和鸡鸭相关团体代表组成的“畜产品消费促进对策委员会”宣布成立,委员会协商决定,为了增加发生禽流感以后急剧下降的鸡肉和鸭肉消费,采取各种对策。
在当天的委员会上,农林部认为,由于最近在大韩家庭医学和开元医协会在汉城大学医院举行的“鸡肉和鸭肉试食会”,多少解除了百姓对鸡肉和鸭肉的不安心理,因此决定让医师协会、韩医师会、药师会等机构继续举行类似的活动。
另外,还将随时举行由国家足球队或职业篮球选手参加的试食会,从而唤起年轻一代对鸡肉和鸭肉的兴趣。
同时,为使普通消费者能够通过鸡肉快餐产业协会,在鸡肉连锁店以比正常价格低20%左右的价格购入鸡肉,决定发行“鸡肉打折购物券”。
另外,农林部还将每周三定为“吃鸡肉、鸭肉的日子”,并计划在政府办公楼和下属机关、地方自治团体所辖食堂的菜单上加上鸡肉、鸭肉食谱。
同时在部队和学校的食堂也加上鸡肉和鸭肉食谱,并通过FOODBANK向社会福利设施无偿支援700吨鸡肉和鸭肉。
农林部畜产经营科长李在容称:“在对鸡肉和鸭肉食品加工企业的销售量进行调查后发现,鸡肉食品的销售比发生禽流感前下降了50%,鸭肉食品的销售下降了10%。因为没有人通过摄取食物感染禽流感的事例,因此今后还将继续开展消费鸡鸭肉食品的运动。”
禽流感病毒在摄氏75度以上的环境中就会死掉,因此,专家们说即使吃了烹炸、烧烤的鸡肉和鸭肉,也不会感染禽流感。
国立兽医科学检验院鸟类疾病科长金载弘解释说:“因为韩国不像发现禽流感病毒感染者的越南或泰国那样,人和鸡共同生活在一起,或未经检疫的活鸡在流通,所以不会发生吃了国产鸡肉和鸭肉后感染禽流感的事情。”
宋眞洽 jinhup@donga.com