今年中秋节美国牛肉可能上韩国餐桌

美国牛肉时隔2年9个月最晚将于下月初重新上我们的餐桌。

因疯牛病风波，韩国从2003年12月开始禁止进口美国牛肉。

农林部8日表示，对美国牛肉出口作业场所进行了2次现场检测，认为疯牛病安全管理等卫生方面没有问题，因此决定进口美国牛肉。

韩美两国于今年1月达成协议，决定韩国进口美国牛肉，但5月份对美国出口作业场所进行第1次检测时，发现了屠宰厂不分美国牛和加拿大牛一同屠宰等问题，因此保留了重新进口美国牛肉的计划。

韩国要进口的美国牛肉仅限在30个月未满牛的精肉，而不进口排骨和横隔膜（排骨肉）、牛舌、内脏等各种副产物、香肠等加工肉和粉碎肉。

如果在美国牛肉中检查出引发疯牛病危险的骨头，将重新全面禁止进口。如果发现与疯牛病无直接关联的骨头，政府可以与美方讨论禁止进口当事加工厂的牛肉。

预计，国立兽医科学检疫院院长批准作业场25天后的10月初开始，美国牛肉才能在国内流通。

但是农林部助理金达中说：“从两个月前开始，国内零售商就确保中秋节用的牛肉，因此美国牛肉很难在中秋节前夕在国内流通。”

2003年美国牛肉的进口量占进口市场的67.9%，约达20万吨，其中排骨占66%。但这次排骨不是进口的对象，预计进口量会比2003年大幅度减少。

另外，估计国内牛肉的价格也会小幅度下降。

农村经济研究院预测，由于进口美国牛肉，韩国牛肉的产地价格比去年同期相比会下降8.4%~10.8%，而消费者价格降幅可能在10%以内。

预计，2003年以后价格飙升的澳大利亚和新西兰产牛肉的进口价格和猪肉价格也会下降。

金善宇 sublime@donga.com