SPC在宜宁建成国内首家面包用小麦栽培园区

国内最早的面包小麦栽培园区入驻庆尚南道宜宁郡。SPC集团8日宣布，同农林畜产食品部、宜宁郡、农村振兴厅国立粮食科学院、宜宁郡小麦生产者委员会签订了共同建立小麦栽培园区的业务合约。据此，在宜宁郡将筹建具有100多户农户参与的147公顷面积的特种小麦栽培园区。

小麦作为在国内仅次于大米的粮食作物，去年的消费量达到了201万吨。但是，去年国内生产量仅有3万吨(自给率1.5%)。

虽然农村振兴厅此前一直致力于开发普及‘早耕小麦’，以替代那些因蛋白质含量过低而不符合制面包用的现有小麦。但是，其栽培和收获并没有实现系统化。

SPC集团计划在今年收购包括250万吨早耕小麦在内的4000吨国产小麦。另外，到2018年为止，早耕小麦和其他小麦的收购量将分别增加到530吨和5000吨。在巴黎贝甜和巴黎面包店、唐恩都乐等销售的由国产小麦制成的产品也将从现有的45种扩大到55种。

朴昌圭记者 kyu@donga.com