韩国人平均每年吃26只鸡

据调查，去年一年间，韩国人均吃掉了26只鸡。人均鸡肉消费量在20年间翻了约1番。

据韩国农村经济研究院21日发表的《农业展望》报告书显示，去年韩国人均鸡肉消费量为26只。去年国内鸡屠宰数量为10.1137亿只，如果除以韩国人口数（约5000万名）的话，相当于每人吃了20.2只鸡。

去年韩国国内消费量为78.9万吨，比生产量（60.7万吨）高出30%。假设进口鸡肉占国内消费量的30%，那么国产和进口量加起来平均每人食用26只左右。

去年人均鸡肉消费量以精肉（除骨头以外的肉）为基准是15.7公斤。2003年韩国人均鸡肉消费量为7.8公斤。也就是说，20年间翻了一番。

有伏天的夏天，鸡肉的消费大幅增加。特别是参鸡汤吃的最多的7月份，以参鸡汤用鸡为主，屠宰数量达到了1.0369亿只，在一年中最多。与屠宰数量最少的2月份相比，多出3059万只。


世宗=李浩记者 number2@donga.com