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「ブルギル・ベス食べてなくそう」

Posted October. 29, 2003 22:46,   

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29日、京畿道楊平郡楊西面(キョンギ度・ヤンピョングン・ヤンソミョン)の漢江(ハンガン)環境研究所で開かれた「ブルギル大口ベスの捕獲および試食イベント」に参加した韓明淑(ハン・ミョンスク)環境部長官(右前から二番目)が、料理専門家の手助けを受けてベスのみそ焼きを作っている。当初、食用として輸入された外来種の魚であるブルギルと大口ベスはおびただしい繁殖力で生態系を破壊している。今回のイベントは、環境部がこれを食べてなくそうという趣旨で催した。