コーヒー豆から発がん性物質のカビ毒検出

韓国内で流通しているコーヒー豆から、発がん性のカビ毒が検出されたことがわかった。

国会保健福祉委員会の林斗成（イム・ドゥソン）ハンナラ党議員が、食品医薬品安全庁から提出された報告書「コーヒー類のカビ毒含有実態調査」によると、今年３〜８月に韓国内で、流通したコーヒー豆２１０件のうち７件（３.３％）から、発がん性物質のカビ毒「オクラトキシン」が検出された。

オクラトキシンが検出されたコーヒー豆の輸入業者は、トリニダード・コリア、韓国マクナルティ、ビエスタ・コリアなどで、検出量は１.３〜４.８ppb。

また、食品医薬品安全庁の報告書「食品中のカビ毒類実態調査」（０６年）によると、コーヒー豆、インスタントコーヒーなど６６品目を検査した結果、３８品目（５７.６％）からオクラトキシンが検出された。

林議員は、「欧州連合（ＥＵ）諸国のコーヒー中のオクラトキシンの平均汚染水準は０.７２４ppbで、韓国で流通しているコーヒーのオクラトキシン含量は、欧州より多少低い０.６０８ppb水準だが、決して無視できない汚染量だ」と話している。

ＥＵは、コーヒーからオクラトキシン検出基準を５ppbで管理しているが、韓国内にはまだオクラトキシンの基準がない。

林議員は、「コーヒーを飲む人が多いのに、コーヒーの中に含まれる発ガン物質に対する規制基準がまだ設定されていないのは、食品当局の職務放棄だ」と指摘した。

食薬庁は、「今月中にオクラトキシンの検出基準を立案予告する予定だ」と明らかにした。

zozo@donga.com