「豚の三枚肉」価格がショート・リブを抜いた

韓国産の豚の三枚肉（写真）の価格が引き続き値上がりした結果、米国産ショート・リブを上回っている。２１日、流通業界によると、現在、Ｅマートの全国売場で売られている三枚肉１００グラムの平均価格は２２６０ウォンで、同重量１９８０ウォンで販売されているショート・リブより２８０ウォン（１４．１％）も高い。ロッテ・マートでも、三枚肉１００グラムの価格は２１８０ウォンであり、同売場で販売されているショート・リブより２００ウォン（１０．１％）高い。特に、米国産牛肉のうち、割合価格の安い「チャック・アイ・ロール」の価格は１００グラム＝１３８０ウォンで、三枚肉の半分程度に過ぎないことが調査の結果、分かった。

農水産物流通公社（ａＴ）によると、三枚肉５００グラムの月平均価格は、今年２月の８５０３ウォンから３月は９０４１ウォン、今月は１万７８ウォンと、徐々に値上がりしている。ウォン安ドル高の影響を受け、輸入三枚肉の物量が最高３０％まで減ったためだ。

流通業界では、不況のあおりで、韓国牛の代わりに豚の三枚肉の需要が集中しているだけに、当分、三枚肉の価格は値上がりするだろうと予想した。Ｅマートの関係者は、「最近、三枚肉の価格が値上がりし、需要がやや減ったものの、行楽シーズンが本格的に始まる５月からは、再び需要が増え、価格も上がるものと見られる」と見込んだ。

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