「寿司には酒」世界を魅了

酒は日本食のグローバル化に伴い、速いスピードで世界の人々に親しまれている。今月１７日、新潟県「にいがたの酒の陣」の会場を訪れたある外国人が、焼き鳥を手に、オープン居酒屋の前でタートヴァン（試飲杯）に入っている酒を聞き酒しながら、香りを嗅いでいる。