牛肉の自給率は５０．２％、市場開放後かえって増加

昨年、牛肉の自給率が、輸入自由化当時（０１年）より、小幅に上昇したことが、調査の結果分かった。１０日、農協経済研究所によると、昨年、わが国の牛肉自給率は５０．２％と、０１年（４２．８％）より７．４％ポイント上昇した。開放当時、輸入牛肉が国内市場を食い込むだろうという懸念とは反対の結果だ。

このような現象は、国内産牛肉の生産基盤が拡大され、価格や生産量の側面で、国内産が輸入牛肉より有利な立場を占めているためだ。昨年、国内産牛肉の消費量は、０１年（１６万４３８２トン）に比べ、５６．３％増の２５万７０００トンに上った。一方、同期間、輸入牛肉の消費量は１６．１％増（０１年の２１万９６７２トン→１３年は２４万５０００トン）に止まった。