国際穀物価格が３３％下落も国内のパン価格は１２％上昇

この約２年間、世界の穀物価格は３０％以上下落し、安定を取り戻しているが、韓国国内の加工食品の価格指数はむしろ１０％以上上昇したことが分かった。食品原材料価格の下落傾向が韓国内物価に適時に反映されない、という指摘が出ている。

１８日、国連食糧農業機関（ＦＡＯ）によると、先月の世界の食糧価格指数は１１７.３と集計された。ロシアとウクライナと￥の戦争勃発とグローバルサプライチェーンの不安で、食糧価格が大幅に高騰した２０２２年３月（１６０.３）より２６.８％下がったのだ。指数を構成する５品目群のうち、油脂類と穀物の価格指数は２～３ヵ月間、それぞれ５２.０％と３３.１％が下がった。

しかし、同期間、国内加工食品の価格は１０.３％上昇したと集計された。原料となる国際油脂類の価格が急落したにもかかわらず、食用油の価格は２１.０％値上がりし、穀物価格の下落にもかかわらず、スープ（２０.４％）や小麦粉（１７.８％）、パン（１２.５％）などの価格は大幅に値上がりしている。同期間、全体消費者物価が７.２％上昇した時、加工食品はこれより１.５倍近く上昇し、食料物価の負担を増大させたのだ。

このような中、韓国内の食品業界では、多くの企業が昨年、史上最高の営業利益を上げ、議論を呼んだ。高麗（コリョ）大学経済学科のカン・ソンジン教授は、「加工食品は、原材料やエネルギー価格により製品の価格が上がるが、原材料価格が下がった時に製品価格が下がらない代表的な品目だ」とし、「このために、物価上昇期に家計とサービス業界に負担を与える」と話した。

尹錫悦（ユン・ソクヨル）大統領は１８日、ソウル瑞草区（ソチョグ）の農協ハナロマートの良才（ヤンジェ）店で開かれた民生経済点検会議で、「食品物価を下げられるよう、農産物を中心に特段の措置を直ちに実行する」と述べた。


金道炯 dodo@donga.com