Ｋフード・カルチャーが世界的に人気を集め、代表的な韓国屋台料理であるトッポキが脚光を浴びている。
ＣＪ第一（チェいる）製糖は、ビビゴ常温トッポキ（写真）の今年第２四半期（４～６月）の売上が前期比２.５倍伸びたと、２６日明らかにした。今年初めは２９ヵ国だった輸出国を、米国やベトナム、欧州、オーストラリア、南米など計４１ヵ国に増やしたのが功を奏したと会社側は説明している。
ビビゴ常温トッポキは、ＣＪ第一製糖が昨年６月に発売した商品だ。トッポキをカップとポーチ型の容器に入れて便利に楽しめるようにした。ドラマや映画、芸能など韓国コンテンツでトッポキを含めた屋台料理が多く露出されると、海外消費者の関心も急激に増加した。北欧のアイスランドを背景に撮影された芸能番組で、出演者たちがビビゴのカップトッポキを食べるシーンが最近放映されたこともあった。
ＣＪ第一製糖の関係者は、「以前は、外国消費者は辛いタレと餅の見慣れない食感のために、トッポキをあまり好まなかった」とし、「だが海外各地にトッポキを販売する韓国料理店が多く生まれ、加工食品の人気にまでつながっている」と話した。さらに、「Ｋコンテンツの影響と共に新しさを追求するＭＺ世代（ミレニアル＋Ｚ世代）が見慣れない食感を楽しむようになったのも、影響があるだろう」と付け加えた。
トッポキや即席ご飯など、Ｋフードが世界中で人気を集め、昨年の米加工食品の輸出額も史上最大値を記録した。農林畜産食品部と韓国農水産食品流通公社（ａＴ）などによると、昨年の米の加工食品の輸出額は２億１７２３万９０００ドル（約２９００億ウォン）で、史上初めて２億ドルを上回った。これは、２０２２年の１億８１８２万１０００ドルより１９.５％伸びた数値だ。
キム・ウンジ記者 eunji@donga.com
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