호텔롯데월드，「허브」전시－강좌－요리축제

허브전시회 허브강좌 허브요리축제. 허브를 활용한 축제가 20일∼7월19일 서울 잠실의 호텔롯데월드(02―419―7000)에서 열린다. 허브란 식용 약용 미용 등 생활에 도움이 되는 향기있는 식물을 일컫는 말. 전시와 강좌는 무료.

▼허브전시회〓로비 1,2층에 오전 9시∼오후 8시 라벤다 로즈마리 딜 등 3백여종의 허브 전시.

▼허브강좌〓전시장은 샤롯데룸 △허브의 신비〓20일 27일 7월4일 11일 오전 10시반∼11시반. 코리아가든 이상수대표가 허브의 역사와 효능, 재배방법에 대해 강연 △허브 요리〓20일 7월4일 오전11시반∼12시반. 이소춘조리장이 허브의 종류와 특성 조리법을 강의 △허브 칵테일〓27일 7월11일 오전 11시반∼12시반. 임무상지배인이 칵테일의 어원과 종류, 주조법을 소개.

▼허브요리축제〓커피숍 페닌슐라에서는 허브 샐러드코너와 허브차, 이탈리아식당 베네치아에서는 허브 스파게티와 허브 피자, 한식당 무궁화에서는 허브 비빔밥, 로비라운지에서는 허브칵테일, 베이커리에서는 허브 브레드를 각각 선보인다.

〈고미석기자〉mskoh119@donga.com