제일제당―연세大 '박사우유' 개발

제일제당은 체중감소 효과를 가진 물질로 알려진 ‘L 카르니틴’을 다량 함유한 ‘박사우유’를 연세대와 공동 개발했다고 23일 발표했다.

‘박사우유’는 제일제당 사료기술연구소와 연대 식품과학위원회가 개발한 특수사료를 젖소에게 먹여 생산한 것으로 아미노산의 일종인 ‘L 카르니틴’이 포함된 우유는 체중감소 성인병예방 등의 효과를 낸다고 제일제당측은 설명했다.