[음식]세계시장 개척한 영양 만점 우리 김치

◇세계시장 개척한 영양만점 우리 음식-신개념 김치 시리즈

국내에서 뿐만 아니라 세계적으로도 그 맛과 영양을 인정받고 있는 김치.최근 (주)고려인삼공사에서는 다양한 한방재료로 색다른 맛을 낸 이색김치를 만들어 눈길을 끌고 있다.

▽세계에서 인정받는 영양 만점 음식 김치

오랜 세월 동안 우리의 가장 대표적인 음식으로 사랑받아온 김치. 이제는 우리나라뿐만 아니라 세계적으로 인정받는 음식으로 자리잡았다. 김치 특유의 매콤, 짭조름한 맛이 세계 사람들에게도 신선하게 다가가고 있기 때문. 김치는 맛뿐만 아니라 비타민과 무기질이 풍부해 영양학적으로도 우수한 식품이다. 특히 육류와 곡물을 주로 섭취하는 현대인에게 부족하기 쉬운 각종 면역기능을 활성화시켜주고 소화 촉진과 대장암, 동맥경화, 빈혈 등을 예방해 주기도 한다. 최근 (주)고려인삼공사에서는 우리나라 전통식품인 김치의 맛과 영양을 한 차원 높인 색다른 김치를 선보이고 있어 시선을 끈다.

▽밥상 위의 보약 한방김치

한방김치는 김치에 인삼, 대추, 감초, 맥문동, 청문동, 밤, 잣, 오미자 등 각종 한약재를 넣어 만든 보약김치이다. 심폐기능 강화에 탁월한 효과가 있으며 피로와 스트레스로 고통받고 있는 현대인의 건강 증진과 피부미용을 위한 인기 식품이다. 김치에 한약을 넣어 특히 나이드신 분들에게 좋은 반응을 얻고 있다.

▽기운 팍팍 올려주는 인삼김치

인삼이 우리 몸에 좋다는 것은 다 아는 사실. 인삼김치는 세계 최초로 인삼 김치 제조방법 특허를 획득한 제품으로, 한국산 5년근 인삼(수삼)과 각종 한약재를 섞어 6개월간 염장한 양념과 함께 배합해서 만든 김치이다. 인삼과 김치의 맛이 어우러져 독특한 맛을 즐길 수 있으며 온가족을 위한 건강식품으로 손색이 없다.

▽아이들에게 특히 좋은 DHA김치

천연 DHA는 인간활동에 있어 가장 중요한 요소인 뇌세포 성분의 분비를 왕성하게 촉진시켜주는 주요 성분이다. DHA김치는 천연 DHA가 풍부하게 들어 있어 학업에 열중해야 하는 수험생의 영양섭취는 물론 두뇌활동을 활발하게 도와주며 온가족 모두의 건강에도 그만인 특허 제품이다.

[여성동아 제공]