[전북]'초대형 전주비빔밥' 5월 3일 기네스 기록 도전

전북 전주의 대표 음식인 ‘전주비빔밥’이 기네스북 기록 경신에 나선다.

전주시는 전주비빔밥을 널리 알리기 위해 전통문화 축제인 풍남제가 열리는 다음달 3일 교동 경기전 정문 앞에서 쌀 3가마로 2004명이 먹을 수 있는 초대형 비빔밥을 만들기로 했다고 19일 밝혔다.

비빔밥을 비빌 그릇은 지름 3m와 높이 1m 크기로 300만원을 들여 특수 제작된다.

이 비빔밥에는 쌀 80kg들이 3가마(240kg)와 콩나물 120kg, 육회 100kg, 비빔고추장 50kg, 시금치 고사리 호박나물 표고버섯 생채 각 20∼30kg, 참기름 10kg이 들어간다.

총 무게가 1000kg나 되며 콩나물 국물까지 합하면 1500kg에 이른다.

이 비빔밥을 비비는 데는 건장한 청년과 주부 등 50여명이 동원되며 고궁과 가족회관 등 전주시내 6개의 유명 비빔밥 전문 음식점이 참여한다.

전주시는 지난해에도 같은 장소에서 1000인분의 비빔밥을 만들어 이 분야의 기네스북 신기록을 작성했었다.

전주=김광오기자 kokim@donga.com