[대전/충남]‘TV에 나온 집’ “무조건 믿지는 마세요”

27일 오후 충남 태안군 남면 당암포구 인근 도로변.

서산 간척지 B지구인 부남호를 지나 국도 77호선으로 접어들자 안면도로 이어지는 도로변에 20여 개의 굴밥집이 줄지어 있다.

모두 ‘○○방송, 프로그램에 나온 집’이라는 간판이 붙어 있다.

가족과 함께 여행 왔다는 임창선(47·대전 서구) 씨는 “모두 방송에 나온 집이라는데 어느 곳이 진짜냐”며 주변에서 서성이던 기자에게 물었다. 기자를 현지인으로 착각한 것.

함께 한 식당에 들어갔다.

굴은 매년 12월경부터 이듬해 2월까지가 제철. 굴밥은 불린 쌀과 함께 은행 호두 대추 콩나물 당근 등을 돌솥에 넣어 지어 낸다.

굴의 향이 밥알에 깊이 배이면서 그 맛이 뛰어나 이 지역의 명물이 됐다.

잠시 후 식탁 위에 놓인 굴밥. 용기는 돌솥이 아닌 뚝배기다. 이미 지어 놓은 밥을 뚝배기에 넣고 양념과 굴을 넣은 뒤 가스레인지 불에 익혀 낸 것으로 보인다.

식당 주인은 편하겠지만 밥알 속엔 굴의 향이 없다. 더구나 밥도 약간 탄 상태다.

“방송에 나온 집이라고는 도저히 믿어지지 않는다”며 임 씨가 고개를 절레절레 젓는다.

다른 굴밥집을 찾아가 보았다.

“제대로 먹으려면 20분쯤 걸려유.” 주인 지현숙(41·여) 씨는 배가 고파도 참으라고 당부했다.

돌솥 안에서 구수하게 익은 굴, 양념간장 속의 달래도 무척 싱싱하다. 밥을 먹은 지 30분도 안 됐으나 한 그릇을 금방 또 비워 낼 수 있었다.

“아주머니, 저 앞에서도 ‘방송에 나온 집’이라 해서 굴밥을 먹었는데 맛이 아주 다르네요.”

지 씨는 “방송에서 동네를 한번 훑고 지나갔는데 모두 ‘방송에 나온 집’이라고 자랑한다”며 “결국 소비자만 골탕 먹는다”고 말했다.

대전 유성구의 ○○닭갈비집 입구에는 ‘일본 NHK방송에 소개된 집’이라는 간판이 걸려 있다.

닭갈비의 경우 양념의 종류와 재는 시간, 팬에 굽는 시간에 따라 맛이 제각각. 이 때문에 프랜차이즈 가맹점이라 하더라도 업소마다 맛에 차이가 난다.

하지만 이 업소는 서울 본점이 방송에 소개된 것을 마치 자신의 업소가 소개된 것처럼 광고하고 있다.

우송대 외식조리학과 정혜정 교수는 “관광지마다 ‘방송에 나온 집’이라고 자랑하는 식당이 많은데 무조건 믿어서는 안 된다”며 “간판에 현혹되지 말고 사전에 음식점에 대한 정보를 챙겨 가는 것이 좋다”고 말했다.

태안=이기진 기자 doyocedonga.com