요즘 먹을거리는 정말 핫한 이슈다. 한쪽에선 지구 황폐화로 식량난을 걱정하고, 다른 한쪽에선 참살이(웰빙)를 부르짖으며 질 높은 재료를 찾아 헤맨다. 이런 상황에서 국내외 언론에 자주 오르내리는 유전자변형농산물(GMO)과 복제 쇠고기는 과연 제2의 녹색혁명일까, 또 다른 재앙의 시작일까. 과학기자로 상당한 내공을 쌓은 저자가 현실로 닥친 GMO의 명과 암을 혹독하게 파헤쳤다. 한국인의 식탁이 수입농축산물로 가득한 지금, 세계 식품시장의 흐름은 결코 남의 일이 아니다.
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