가맹점 동반 성장 위한 ‘CJ푸드빌 아카데미 부산’ 개소

● 가맹점 동반 성장 위한 ‘CJ푸드빌 아카데미 부산’ 개소

CJ푸드빌은 10일 정문목 대표이사, 한민 아카데미 원장 등 임직원 30여명과 부산¤경남지역 투썸플레이스 가맹사업자 등이 참석한 가운데 부산광역시 부산진구 부전동에 설립한 ‘CJ푸드빌 아카데미 부산’ 개소식을 갖고, 본격적인 맞춤형 현장교육 서비스를 시작한다고 밝혔다. ‘CJ푸드빌 아카데미 부산’은 최근 투썸플레이스의 지방 가맹점 출점이 가속화됨에 따라 점포 근무자를 대상으로 한 교육 지원을 확대하고자 설립됐다.

그간 가맹본부가 강사를 파견해 1~2일 정도 아르바이트생 등 지방 가맹점 근무자들을 대상으로 교육을 진행해왔지만, 교육일정 동안 매장의 인력 공백이 발생하는 등 가맹점 사장이 떠안아야 할 부담이 상당했다.

이번 ‘CJ푸드빌 아카데미 부산’ 개소를 통해 이 같은 문제 해소는 물론, 궁극적으로 투썸플레이스 가맹사업자들의 점포 운영관리 강화와 고객서비스 및 품질 향상에 큰 도움이 될 것으로 보인다.

‘CJ푸드빌 아카데미 부산’은 오는 13일부터 아르바이트생 대상 기본과정, 정규직원 대상 단계별 바리스타 및 케이크 전문가 과정 등의 교육프로그램을 전액 무료로, 연간 140차수까지 운영할 계획이다.

원성열 기자 sereno@donga.com