10만 원대 한우세트 확대… 진공포장으로 신선도 높여

현대백화점

현대백화점이 ‘명절 선물 1순위’로 꼽히는 한우 선물세트를 역대 최대 물량으로 선보인다. 특히 기업 고객들이 선호하는 10만 원대 한우 선물세트 물량을 확대하고, 보관이 편리한 소포장(200g) 한우 선물세트의 품목과 물량도 대폭 늘렸다.

현대백화점은 이번 추석에 한우 선물세트 총 5만2000세트를 선보인다. 이는 역대 최대 규모다.

현대백화점은 먼저 기업·개인 고객이 가장 많이 찾는 10만 원대 한우 선물세트를 지난해 추석 대비 약 25% 늘려 약 2만 세트를 준비했다. 실제로 지난해 설과 추석, 올 설 선물세트 기간 현대백화점의 10만∼15만 원대 한우 선물세트 매출 증가율은 평균 37.3%로, 신선식품 중 가장 높은 성장세를 기록했다. 회사 측은 기업과 개인 고객의 부담을 낮추기 위해 지난해 추석과 세트 가격을 동일하게 책정했다고 설명했다.

대표 상품으로 현대 특선 한우 정세트 16만 원, 현대 특선 한우 실속세트 14만 원, 현대 특선 한우 성세트 11만 원 등이 있다.

현대백화점은 또한 부위별로 200g 단위로 포장해 보관 및 관리 편리성을 높인 소포장 한우 선물세트도 늘렸다. 지난해 추석 2품목(2000세트)을 운영하던 것을 이번 추석에는 8품목(1만 세트)으로 5배 가량 확대한 것이다.

특히 현대백화점은 현대 한우 실속 포장 매세트(37만 원)와 현대 한우 실속 포장 난세트(36만 원)에 ‘멀티박스 진공 포장 기법’을 도입했다. 200g 단위로 압축 포장돼 보관 및 관리가 편리하고 유통기한이 늘어나는 효과도 있다.

현대백화점은 업계에서 유일하게 냉장 한우 선물세트 전 품목에 ‘산소치환 포장방식(MAP)’을 적용해 운영 중이다. ‘산소치환 포장 방식’이란 포장 용기 내부의 공기를 완전히 제거하고 산소와 이산화탄소, 질소가 혼합된 특수 가스를 채워 기존보다 신선도를 더 오래 유지할 수 있는 것이 특징이다.

이와 함께 현대백화점은 1++등급으로 구성된 현대 명품 한우 선물세트 5품목(2000세트)을 ‘스티로폼’에서 ‘종시 상자’로 대체해 운영한다. 친환경을 중시하는 사회적 흐름에 부응하면서 고급스러운 디자인으로 선물의 격을 업그레이드하기 위해서다.

박정민 기자 atom6001@donga.com