조선호텔 “게맛을 아십니까”

서울 웨스틴조선호텔 컨티넨탈 레스토랑 '나인스 게이트'는 1월 한 달간 '갑각류 프로모션' 행사를 열고 바다 가재, 알라스카 대게, 킹 타이거 새우 등 갑각류를 이용한 요리를 선보인다.

"갑각류 요리는 추운 겨울에 더 신선한 맛을 즐길 수 있으며 해독 작용이 있는 타우린과 저항력을 키워주는 카로틴이 풍부하다고 알려져 있어 1월 메뉴로 추천했다"는 게 호텔 측 설명.

점심 세트는 쉐리와인 비네그렛의 바다가재와 가리비구이, 대게 살 비스큐 수프, 와규 안심과 왕새우 모듬 또는 바질 페스토 소스의 적도미 구이, 디저트는 초콜릿 셔벳을 곁들인 화이트 초콜릿 무스, 커피(혹은 차).

저녁 세트는 자몽 드레싱의 대게 살 샐러드, 조개 차우더 수프, 커리향의 가지 퓨레와 소프트 크랩 튀김, 포트와인 소스의 와규 등심과 바다가재 모둠 혹은 캐나다산 바다가재, 디저트는 신선한 딸기로 만든 파이와 산 딸기 아이스크림, 커피(혹은 차)와 초콜릿으로 구성된다.

점심은 8만원, 저녁은 12만8000원(세금, 봉사료 별도)이다. 예약 및 문의 02-317-0366

디지털뉴스팀