[파리바게뜨]천연효모빵, 대한민국 새로운 빵의 길 열다

파리바게뜨는 지속적인 고객만족을 통해 베이커리 시장을 선도하는 파리크라상(대표 조상호)의 대표적인 브랜드다. 1986년 첫 매장을 개점한 이래 1997년 국내 베이커리 업계 1위에 오르며 대한민국 대표 브랜드로 성장했다. 파리바게뜨는 현재 전국에 3300여 개의 매장을 운영하고 있으며 2004년부터는 중국과 미국, 베트남, 싱가포르 등 세계 시장에 진출했다.

파리바게뜨는 이처럼 대한민국 대표 브랜드로 성장하기까지 다양한 제품 개발 노력을 멈추지 않고 있다. 4월 SPC그룹이 서울대와 11년간 공동 연구를 통해 전통 누룩에서 발굴에 성공한 천연효모를 사용해 천연효모빵 28종을 출시했다. 천연효모빵은 출시와 함께 큰 인기를 끌고 있다.