CU, "디저트 매출이 가장 달달한 시간은 밤 10시"

편의점에서 디저트 매출이 가장 달달한 시간은 밤 10시로 나타났다. CU(씨유)는 올 상반기 시간대별 디저트 매출을 분석한 결과, 하루 중 매출이 가장 높은 시간대는 밤 10시(22시)를 기록했다고 5일 밝혔다.

디저트 시간대별 매출 비중을 살펴보면, 22시(8.3%)가 가장 높았고 뒤이어 21시(7.7%), 18시(7.3%), 20시(6.8%), 23시(6.7%) 순으로 높은 매출 비중을 보였다. 20시 이후부터 자정까지 시간대가 모두 매출 상위에 올랐으며 그 비중도 전체의 30%를 차지할 정도로 야간에 디저트 수요가 집중됐다.

반면, 점심 식사 이후 오후 시간대(14시~17시) 매출 비중은 21.2%에 그쳤다. 특히, 14시의 매출 비중은 심야로 접어드는 00시 비중보다 0.5% 더 낮았다.

편의점에서 낮 보다 밤 시간대 디저트 매출이 높은 이유는 낮 시간대에는 관련 수요가 커피전문점, 베이커리 등 여러 소비채널로 분산되는데 반해 저녁 이후엔 24시간 운영하는 편의점으로 소비자들이 몰리기 때문으로 분석된다. 가성비를 앞세운 편의점 디저트가 최근 그 메뉴도 더욱 다양화 하면서 간식, 야식, 안주 등 다양한 목적으로 구매되고 있는 것 또한 야간 매출이 높은 이유 중 하나다.

CU는 이러한 구매 패턴을 분석해 소비자들의 숨겨진 니즈를 충족시킬 수 있는 차별화된 디저트 상품을 지속적으로 출시하고 있다. CU는 이날 과일 디저트 2종 망고 크림 케이크(노란맛), 블루베리 생크림 케이크(보라맛)를 출시한다. 가격은 두 제품 모두 3000원.

동아닷컴 박지수 기자 jisu@donga.com