[Food&Dining]동원F&B ‘양반 파우치죽’ 눈길

동원F&B는 용기죽인 ‘양반죽’의 28년 노하우를 활용해 ‘양반 파우치죽’을 새로 출시했다고 22일 밝혔다.

양반 파우치죽은 가마솥에 넣고 밥을 짓는 것과 같은 전통 방식으로 만들어진다. 동원F&B에 따르면 죽을 미리 끓여서 용기에 담는 것이 아니라 쌀과 원재료를 함께 넣어 저으면서 끓여내기 때문에 쌀알이 뭉개지지 않고 식감이 살아 있다. 또한 예전에 선보였던 파우치죽은 냉장 보관용으로 제조됐지만 이번에 출시한 제품들은 상온에 보관하면서 필요할 때마다 먹을 수 있는 죽으로 개발함으로써 소비자들의 선택 폭을 넓혔다.

양반 파우치죽은 전복죽과 쇠고기죽, 단호박죽, 밤단팥죽 등 모두 4종이다. 찹쌀과 멥쌀을 최적의 배합비율로 섞었으며 다양한 원물 재료들을 큼직하게 썰어 넣어 씹는 맛까지 더했다는 평가를 받고 있다.