풀무원 신개념 ‘김치렐리쉬’, 한국-미국 시장에 동시 출시

풀무원식품이 전통 김치를 재해석한 새로운 김치를 내놨다. 19일 풀무원식품은 젓갈을 넣지 않고 식물성 재료만 이용한 ‘비건 김치’에 토마토와 스리라차 소스의 풍미를 더한 신개념 김치 ‘김치렐리쉬’를 한국과 미국에 동시 출시했다. 미국 시장에선 대형 유통업체 알버슨과 세이프웨이에서 판매한다.

렐리시는 과일이나 채소를 양념해 끓인 뒤 차갑게 식혀 여러 가지 요리에 곁들여 먹는 영미권 요리다. 풀무원식품은 김치렐리쉬가 이처럼 파스타나 샐러드, 피자, 햄버거 등 다양한 요리에 활용할 수 있도록 만들었다. 정규진 풀무원식품 김치사업부 PM은 “세계 시장에 널리 알려진 김치를 누구나 더 쉽고 맛있게 즐길 수 있도록 개발했다”고 말했다.

황태호 기자 taeho@donga.com