“요즘 매일 두 병씩 마셔요”… 배우 박은빈이 선택한 ‘속 편한’ 우유는?

서울우유는 15일 서울 용산구 그랜드 하얏트 서울 그랜드볼룸에서 ‘A2+ 우유 출시회’ 행사를 진행했다. 이날 행사에는 문진섭 조합장을 비롯해 박철진 농협경제지주 축산지원 상무, 김연화 소비자공익네트워크 회장, 김나영 서울대 교수, 광고모델인 배우 박은빈 등이 참석했다. 윤우열 동아닷컴 기자 cloudancer@donga.com

서울우유협동조합(이하 서울우유)이 유업계에 닥친 위기에 대응하기 위해 A2 단백질을 100% 함유한 ‘A2+(플러스) 우유’를 출시한다.

서울우유는 15일 서울 용산구 그랜드 하얏트 서울 그랜드볼룸에서 ‘A2+ 우유 출시회’ 행사를 진행했다. 이날 행사에는 문진섭 조합장을 비롯해 박철진 농협경제지주 축산지원 상무, 김연화 소비자공익네트워크 회장, 김나영 서울대 교수, 광고모델인 배우 박은빈 등이 참석했다.

우유 단백질은 주로 카제인(Casein)과 웨이(Whey)로 구성된다. 이중에서도 카제인이 약 80%다. 카제인의 25~35%를 차지하는 성분인 ‘베타(β) 카제인’은 A1 베타 카제인과 A2 베타 카제인으로 구분되는데, A1은 소화되면서 소화기 불편감을 일으키는 물질을 생성하는 것으로 보고됐다. 즉 A2가 상대적으로 속편하게 먹을 수 있는 단백질 성분이라는 것이다.

서울우유는 15일 서울 용산구 그랜드 하얏트 서울 그랜드볼룸에서 ‘A2+ 우유 출시회’ 행사를 진행했다. 이날 행사에는 문진섭 조합장을 비롯해 박철진 농협경제지주 축산지원 상무, 김연화 소비자공익네트워크 회장, 김나영 서울대 교수, 광고모델인 배우 박은빈 등이 참석했다. 윤우열 동아닷컴 기자 cloudancer@donga.com

A2플러스 우유는 전용목장에서 분리‧집유한 100% 국산 A2 우유에 체세포수 1등급, 세균수 1A 원유를 강조하는 한편 EFL(Extended Fresh Life) 공법까지 플러스했다. 이승욱 서울우유 우유마케팅팀 팀장에 따르면, A2플러스 우유는 100% A2를 위해 총 4단계에 걸쳐 꼼꼼하게 제품을 검수한다.

서울우유는 오는 2030년까지 원유를 100% A2로 교체하는 것을 목표로 제시했다. 우선 올해 말까지 일평균 약 1900t의 원유 중 3%인 50t을 A2 우유로 생산하며, 단계적으로 서울우유 조합원의 모든 목장에서 A2 원유가 생산될 수 있도록 전 라인을 A2 우유로 전환할 방침이다. 우선 프리미엄 제품 라인인 A2플러스 우유로 “서울우유는 A2도 있다”는 인식을 제고하고, 향후 라인업을 확대해 “서울우유는 A2다”라는 인식으로 확대한다는 계획이다.

문진섭 서울우유협동조합 조합장이 15일 서울 용산구 그랜드 하얏트 서울 그랜드볼룸에서 열린 ‘A2+ 우유 출시회’ 행사에서 발언하고 있다. 윤우열 동아닷컴 기자 cloudancer@donga.com

박철진 농협경제지주 축산지원 상무는 “A2플러스 우유를 통해 새로운 시장을 열 수 있을 것”이라며 “현재 어려운 대한민국 낙농산업에 새로운 발걸음이 될 수 있다고 확신한다”고 기대감을 전했다.

자유무역협정(FTA)에 따라 미국과 유럽산 우유 관세가 철폐되는 2026년도를 앞두고 국산 우유의 경쟁력을 키울 수 있다는 기대감도 나온다. 김연화 소비자공익네트워크 회장은 “A2플러스 우유는 소비자의 선택권을 넓혀주는 중요한 역할을 할 것”이라며 “국산 우유의 차별화를 견인할 새로운 우유 브랜드”라고 평가했다.

배우 박은빈 씨가 15일 서울 용산구 그랜드 하얏트 서울 그랜드볼룸에서 열린 ‘A2+ 우유 출시회’ 행사에서 발언하고 있다. 윤우열 동아닷컴 기자 cloudancer@donga.com

A2플러스 우유 광고 모델은 배우 박은빈 씨가 맡는다. 이날 행사에 직접 참석한 박은빈 씨는 “직접 구매해서 마셔봤는데 깔끔하고 더 좋아진 프리미엄 맛이 느껴졌다. 요즘 하루에 두 병씩 마시고 있다”고 했다

서울우유는 브랜드 아이덴티티가 담긴 일련의 제품 패키지 변화에 맞춰 유치원생부터 현재 성인의 모습까지 박은빈 씨를 통한 성장 단계를 보여주며 ‘좋은 우유를 더 좋게, 서울우유답게’라는 메시지를 전달할 계획이다.