한국전복산업연합회, ‘2024 서울국제수산식품전시회’ 참가

서울국제수산식품전시회에 마련된 한국전복산업연합회 부스. 한국전복산업연합회 제공

한국전복산업연합회는 오는 17일까지 서울 강남구 코엑스에서 개최되는 ‘2024 서울국제수산식품전시회’에 참여한다고 16일 밝혔다.

2024 서울국제수산식품전시회는 한국수산회가 주최 및 주관하는 수산식품 전문전시회다. 올해 주제는 ‘블루푸드 테크: K-씨푸드 혁신과 도전’이다. 국내외 수산식품산업의 미래를 전망하고, 다양한 수산식품을 만나볼 수 있다.

한국전복산업연합회는 ‘누구나 쉽게 다함께 전복’이란 슬로건과 함께 행사에 참여했다. 자숙전복을 활용한 요리, 자숙전복버터구이를 선보일 예정이다. 자숙전복은 활전복을 손질한 후 찐 제품이다. 누구나 쉽고 간편하게 요리할 수 있고, 비릿한 맛 없이 담백함과 쫄깃한 식감을 즐길 수 있다.

한국전복산업연합회 부스에선 자숙전복과 관련된 다양한 이벤트도 진행한다. 자숙전복 버터구이 시식 행사, 행운의 전복 에어볼 이벤트, 자숙전복 OX 퀴즈 등을 선보이며 전복에 대한 상식을 쉽고 재미있게 전할 방침이다. 행운의 전복 에어볼 행사에는 버터구이밀키트, 전복해초비빔, 시장바구니 등 다양한 경품이 마련됐다.

이번 서울국제수산식품전시회에선 올해 새롭게 선보이는 ‘블루푸드 체험스쿨’ 행사에도 참여할 수 있다. 미래 소비세대인 영유아를 초청해 수산식품 체험 기회를 제공하고 우리 수산물에 대한 친밀감을 높여주는 프로그램이다. 또한 한국해양수산개발원, 세계양식책임관리회 등과 함께 블루푸드 테크를 주제로 해양수산국제포럼을 개최할 예정이다.