[오늘의 채널A] 최고의 단맛 ‘초당 옥수수’를 맛보다

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■ 오늘의 채널A 밤 8시20분 '유쾌한 삼촌'

이연복, 강레오 셰프가 ‘초당 옥수수’를 재배하는 김재훈 농부를 만난다. 초당 옥수수는 날 것으로 먹을 수 있는 품종으로, 최고로 단맛이 난다고 하여 ‘초당’이라는 이름이 붙여졌다. 두 셰프는 초당 옥수수를 맛본 후 ‘톡톡 터지는 식감’, ‘아삭하며 달콤하다’라고 평가하며 김재훈 농부에게 초당 옥수수를 활용한 특별한 요리를 선사한다.

[스포츠동아 엔터테인먼트부]