日 음식쓰레기 줄인다…2002년부터 재생 의무화 추진

일본 정부가 1일 음식쓰레기를 줄이기 위해 과감한 정책을 내놓았다.

식품회사 대형음식점 호텔 백화점 등은 음식쓰레기나 판매기한이 넘은 식품의 일정량을 자체적으로, 또는 업자에게 위탁해 비료나 사료로 만들도록 의무화하겠다는 것.

일본 농림수산성은 이같은 식품폐기물 재상품화법안을 만들어 내년 정기국회에 제출하고 2002년부터 시행하기로 했다. 이는 △음식쓰레기의 절대량 △쓰레기를 소각할 때 나오는 유독가스 다이옥신 △사료수입량 등을 한꺼번에 줄이려는 것.

이 법이 시행되면 식품회사의 재생률은 50% 이상, 음식점 호텔 백화점 슈퍼마켓 등은 10∼20%가 될 것으로 당국은 보고 있다. 재생비용은 모두 회사나 식당측이 부담한다. 잘못하는 회사나 업소의 명단은 공개한다. 잘하면 정부가 경비를 지원해 재생시설 설비를 도와준다. 96년 현재 일본 국내의 음식쓰레기량은 1900만t. 그 가운데 식품회사에서 300만t, 호텔 백화점 음식점 등에서 600만t이 나온다.

〈도쿄〓심규선특파원〉ksshim@donga.com