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홈플러스가 울산점을 ‘홈플러스메가푸드마켓’ 28호점으로 새 단장해 지난 13일 오픈했다. 이로써 홈플러스는 국내 모든 광역시에 초대형 식품 전문 매장인 홈플러스메가푸드마켓을 보유하게 됐다. 홈플러스는 2022년부터 선제적으로 오프라인 신선식품 강화를 강조하며 기존 점포의 홈플러스메가푸…
롯데마트·슈퍼가 올여름 간편하게 즐길 수 있는 소용량 과일로 소비자를 사로잡을 예정이다. 최근 고물가와 함께 1∼2인 가구가 증가하며 소용량 상품에 대한 고객 수요가 높아지고 있다. 이에 ‘조각 수박’과 함께 ‘조각 멜론’ ‘커팅 파인애플’ 등 식후 처리가 용이하고 합리적인 가격의 조…
맥주 고유의 신선함과 짜릿한 맛을 그대로 구현한 성인용 비알코올음료 ‘카스 0.0(카스 제로)’를 식당에서도 만나볼 수 있게 됐다. 오비맥주는 비알코올음료 카스 0.0의 330㎖ 병 제품을 전국 일반 음식점을 통해 선보인다. 소비자가 편의점 등 가정 시장과 온라인 채널 외에도 일반 한…
롯데백화점이 지역 ‘미식의 명가’로 입지를 확고히 하고 있다. 최근 새로운 이름으로 도약한 ‘타임빌라스 수원’은 지난 4월 25일 복합몰 최초의 프리미엄 푸드홀인 ‘다이닝 에비뉴’를 선보였다. 3층에 문을 연 ‘다이닝 에비뉴’는 공간 설계, 매장 선정, 차별화 서비스까지 수원 지역민이…
본격적인 여름 휴가철을 앞두고 식단 관리에 돌입한 사람이 늘면서 건강관리는 물론 맛과 즐거움까지 챙긴 대상㈜ 청정원의 ‘콩담백면’이 즐겁게 건강을 관리하는 ‘헬시플레저족’의 필수템으로 자리 잡고 있다. 콩담백면은 2021년 6월 청정원이 국내 최초로 선보인 ‘두유로 만든 두부면’이다.…
롯데칠성음료가 2022년 9월 첫선을 보인 ‘새로’는 기존의 소주 제품과는 달리 과당을 사용하지 않은 ‘제로 슈거’ 소주로 산뜻하고 부드러운 맛이 특징이다. 또한 소주 고유의 맛을 지키기 위해 증류식 소주를 첨가했으며 주류 제품의 영양 성분 표시를 선제적으로 적용했다. 새로는 한국의 …
국내 건강기능식품 산업에서 프로바이오틱스의 성장이 가파르다. 한국건강기능식품협회에 따르면 지난해 국내 건강기능식품 시장 규모는 6조2022억 원으로 2019년 4조8936억 원 대비 26% 이상 성장했다. 그중 프로바이오틱스 시장 규모는 8348억 원으로 급성장했다. 식품의약품안전처는…
삼립이 건강빵 베이커리 브랜드 ‘Project:H(프로젝트:H)’를 론칭하며 웰니스 포트폴리오 확대에 나섰다.프로젝트:H는 단백질은 높이고 당류는 낮추면서도 빵의 풍미를 살려 맛과 건강의 밸런스를 맞춘 고단백·저당 베이커리 브랜드로 삼립이 건강 제품과 대체 식품 등을 연구하기 위해 올…
오리온(대표이사 이승준)은 1974년 ‘초코파이情’ 출시 이후 50년 만에 처음으로 케이크 속 마시멜로 대신 크림을 품은 ‘초코파이 하우스’ 2종을 선보였다. 초코파이 하우스는 기존 초코파이의 고유한 아이덴티티는 유지하면서 원료부터 맛, 식감, 모양까지 획기적으로 바꾸는 스핀오프 전략…
지난 6월 5일은 ‘환경의 날’이었다. 최근 자원 낭비로 인한 환경 문제뿐 아니라 기후변화로 인한 농업, 수자원 등 식품 산업에 미치는 영향 등이 주요 이슈로 떠오르고 있다. 특히 식품 산업에서는 포장과 폐기물 처리가 핵심 과제로 친환경성을 고려해 착한 변화를 이끄는 기업이 주목받고 …
외식 물가가 지속적으로 상승하면서 간편하면서도 가성비가 뛰어난 가정간편식(HMR)의 수요가 크게 늘고 있다. 이에 동원F&B가 최근 선보인 신개념 HMR ‘양반 비빔드밥’이 차별화된 맛과 간편성으로 주목받고 있다. 양반 비빔드밥은 100% 국산 쌀과 풍부하게 담긴 각종 자연 재…
하이트진로(대표 김인규)가 다가오는 여름을 맞이해 탄산주 대표 브랜드인 ‘이슬톡톡’ 소다맛을 한정으로 7일 출시했다고 밝혔다. 이번에 출시하는 ‘이슬톡톡 스파클링 소다’는 알코올 3.0도의 소다맛 탄산주로 강한 탄산감과 과당을 넣지 않아 깔끔한 맛이 특징이다. 패키지 디자인은 얼음 컵…
최근 국내 캡슐커피 시장 규모가 4000억 원대에 이를 정도로 간편하게 캡슐커피를 즐기는 사람이 늘어나고 있다. 동서식품은 소비자가 기존에 캡슐커피를 마시며 느꼈던 불편함을 줄이고 최상의 커피 경험을 제공하기 위해 지난해 2월 프리미엄 캡슐커피 브랜드 ‘카누 바리스타’를 선보였다. 카…