[헉! 튀는 과학]세계에서 가장 오래된 국수

세계에서 가장 오래된 국수가 중국에서 발견돼 영국의 과학전문지 ‘네이처’ 13일자에 발표됐다. 중국 과학원의 뤼허우위안 교수팀은 중국 양쯔 강 유역 라자 유적지에서 발굴된 작은 항아리에서 50cm 길이의 노란 국수가닥을 발견했다. 연구팀은 탄소연대측정법으로 이 국수가 4000년 전 신석기시대의 것이라고 추정했다. 이 국수의 재료는 현재 많이 쓰이는 밀이나 보리가 아니라 기장으로 밝혀졌다. 하지만 불행히도 이 국수를 만들었던 사람들은 거대한 지진과 엄청난 홍수에 휩쓸려 사라졌다고.