체내 흡수율 높인 ‘발효홍삼’

내츄럴헬스케어 주식회사 ‘초월홍삼’

내츄럴헬스케어 주식회사는 발효홍삼의 우수성에 주목해 발효홍삼 전문브랜드 ‘초월홍삼’을 론칭해 각종 발효홍삼 및 홍삼 제품을 선보이고 있다.

인삼 및 홍삼의 유효성분은 ‘사포닌’으로 알려져 있다. 이 가운데 식품의약품안전처가 인정한 대표적인 사포닌은 Rg1, Rb1, Rg3이다. 특히 Rb1 성분은 항산화에 중요한 역할을 하지만 고분자라서 체내 흡수율이 낮다. 그러나 홍삼을 발효해 저분자화한 ‘발효홍삼’은 일반 홍삼의 고분자 사포닌을 저분자 사포닌인 ‘컴파운드케이’로 변환하여 높은 체내 흡수율을 보이는것이 특징이라고 회사 측은 설명했다.

내츄럴헬스케어 주식회사가 발효홍삼과 관련한 우수한 기술력을 바탕으로 다양한 특허를 보유하고 있다. 대표적으로 ‘진세노사이드의 효소전환’ ‘발효인삼 또는 홍삼의 제조방법’ ‘진세노사이드 Rg3 고함유 발효홍삼의 제조방법’ ‘컴파운드케이 고함량 제조기술’, ‘잔류농약과 프탈레이트 성분이 저감된 고함량 CK조성물’ 등이 있다. 이러한 특허를 바탕으로 내츄럴헬스케어 주식회사는 원료의 가공부터 생산 및 유통까지 수직계열화를 완성했으며 ‘대한민국발명특허대전’에서 금상을 수상한 기술 제법으로 제품을 제조하고 있다.

또 발효홍삼과 더불어 서울대 특허 기술력으로 제조한 발효산양삼 추출액을 원료로 같이 사용해 사포닌 함량 및 흡수력을 극대화했다.

이뿐 아니라 농약 및 환경호르몬 제거 기술을 통해 잔류농약 제거, 환경호르몬 프탈레이트 제거 등 유해 성분의 체내 흡수를 방지했다.

박지원 기자 jwpark@donga.com