맛있는 귤 고르는 법, ‘이것’만 알면 마트에서 호갱 피할 수 있다!

맛있는 귤 고르는 법 (출처= MBN)

‘맛있는 귤 고르는 법’

귤이 제철을 맞은 가운데 맛있는 귤 고르는 법이 네티즌의 눈길을 끌고 있다.

맛있는 귤은 우선 껍질이 광택이 나고 흠집이 없다.또 색깔이 고르는 것과 착색이 양호하며 담홍색을 띠고 푸른기가 없는 것을 골라야 한다.

모양은 좌우로 둥글 넙적하고 중간 정도 크기가 맛있다.특히 껍질은 얇고, 꼭지가 붙어 있는 신선한 것이 좋다. 껍질이 들떠 있는 것은 수분이 적고 새콤달콤한 맛이 부족할 경우가 있다.

마지막으로 크기에 비해 무거운 귤이 당도가 높다.한편 맛있는 귤 고르는 법을 익힌 후 귤을 선택한 후라면 보관하기에 앞서 귤의 농약을 제거해야 한다. 리터당 소금 2큰술 정도를 풀고 귤을 2분 정도 담가뒀다가 찬물로 씻은 뒤 수건으로 물기를 닦으면 껍질의 농약이 제거된다.

이 상태로 귤을 박스에 한 줄 깔고 그 위에 신문지를 깔고 다시 귤을 한 줄 까는 식으로 쌓아서 서늘한 실온에 보관하면 오래 두고 먹을 수 있다.

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