커피가 간경화 위험을 낮춰 준다는 연구 결과가 나온 가운데, 블랙커피가 간 건강의 비결로 꼽혀 눈길을 끈다.
과거 MBN ‘엄지의 제왕’에서 소화기내과 전문의 전대원 씨는 간 건강의 비결로 블랙커피를 꼽았다.
커피에 포함된 카페인 성분과 생리활성 성분들이 간 염증 수치를 낮추고 섬유화를 방지한다는 것.
전 씨는 특히 커피에 포함된 영양 성분인 항산화 폴리페놀은 녹차보다 9배나 많아 혈관을 맑게 해주고 염증 수치를 낮춰주는 효과가 있다고 설명했다.
한편 2일 데일리메일 인터넷판에 따르면 영국 사우스햄프턴 대학 의과대학의 O. J. 케네디 박사와 에딘버러대학 염증연구소의 J.A. 팔로필드 박사 공동연구팀이 지금까지 6개국에서 발표된 관련 연구논문 9편을 종합분석한 결과 커피가 간경화 위험을 낮춰준다는 결과가 나왔다.
전체적으로 커피를 매일 2잔 이상 마시는 사람은 간경화 위험이 44%, 간경화로 사망할 위험이 50% 가까이 줄어드는 것으로 분석됐다고 연구팀은 밝혔다.
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