마음 전하는 ‘빼빼로데이’… 세계인의 축제로 ‘우뚝’
올해로 출시 40년째를 맞는 롯데웰푸드의 막대 형태 초코 과자 빼빼로. 또 1990년대 중반 지방의 여학교 학생들 사이에서 자연적으로 만들어져 30여 년째 이어오는 빼빼로데이. 올해 빼빼로데이를 앞두고 롯데웰푸드는 글로벌 통합 슬로건으로 ‘빼빼로로 말해요’를 내걸고 글로벌 시장에 열기…
- 2023-10-25
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글로벌 바텐딩 대회 통해 ‘파인 드링킹’ 문화 선도
글로벌 1위 프리미엄 주류 회사 디아지오가 해마다 ‘월드클래스’ 바텐딩 대회를 개최하며 ‘파인 드링킹’ 문화의 저변을 넓혀가고 있다. 고급 음주 문화를 뜻하는 파인 드링킹은 최근 MZ세대 소비자를 중심으로 위스키에 대한 관심과 믹솔로지 트렌드 등이 함께 떠오르면서 새롭게 주목하게 된 …
- 2023-10-25
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고급 숯불 요리점 ‘목탄장’ 1호점 오픈
롯데백화점이 에비뉴엘 잠실점에 ‘무국적 숯불 요리’ 프리미엄 다이닝 ‘목탄장’ 1호점을 오픈했다. 요리를 즐기는 미식 문화가 발달하고 즐기는 대상도 확대됨에 따라 국내 최고의 럭셔리 백화점인 에비뉴엘 잠실점을 중심으로 고급 다이닝 매장을 확대해 가고 있다. 지난해 11월 에비뉴엘 …
- 2023-10-25
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밀리언셀러 ‘소시지 스낵랩’ ‘타로 파이’, 해피 스낵으로 다시 돌아왔다
맥도날드는 밀리언셀러 인기 메뉴인 ‘소시지 스낵랩’과 ‘타로 파이’를 포함한 새로운 해피 스낵 라인업을 12일 공개했다. 해피 스낵은 맥도날드 인기 스낵 메뉴를 하루 종일 할인가로 판매하는 고객 혜택 플랫폼으로 매 시즌 달라지는 색다른 구성을 통해 고객에게 다양한 가성비 메뉴의 선…
- 2023-10-25
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‘맛있는 건강함’으로 간편식 트렌드 선도
대상㈜ 청정원이 ‘콩담백면’ ‘그레인보우’ ‘홍초’ 등을 앞세운 차별화된 ‘헬시 플레저’ 제품을 선보이며 간편식 시장 선두 기업의 입지를 공고히 하고 있다. 특히 빠르게 변화하는 식품 트렌드와 고객 수요에 선제적으로 대비한 신제품 출시 및 제품 리뉴얼 전략이 소비자로부터 호평을 받고 …
- 2023-10-25
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마늘-후추 더한 마열라면, 알싸한 매운맛으로 인기
최근 식품 업계에서 매운맛 열풍이 부는 가운데 ㈜오뚜기가 매운맛 대표 라면인 ‘열라면’에 알싸한 마늘과 후추를 더해 새롭게 선보인 ‘마열라면’이 출시 두 달 만에 봉지면과 용기면 합산 약 600만 개가 판매되면서 초기부터 뜨거운 반응을 얻고 있다. 현대인의 스트레스가 증가하면서 매…
- 2023-10-25
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샌드위치에 커피 한 잔… ‘아침세트’로 파리에 온 듯
파리바게뜨가 샌드위치와 커피로 구성된 모닝 세트를 풍성한 혜택과 함께 제공하는 ‘파리의 아침’ 메뉴를 새롭게 선보였다. 파리의 아침은 오전 7시부터 11시까지 판매하는 아침 한정 세트로 샌드위치부터 토스트, 수프 등과 커피로 구성됐다. 합리적인 가격으로 직장인과 학생에게 큰 호응을…
- 2023-10-25
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정통 미국식 샐러드의 신선하고 건강한 맛
샐러드는 과거에는 다이어트 식품이라는 인식이 강했지만 최근에는 하나의 식문화로 인기를 끌고 있다. 이는 혼밥족의 지속적인 증가와 건강을 중시하는 문화가 맞물리면서 샐러드가 간편한 한 끼로 주목받고 있기 때문이다. 또한 맛있게 먹으면서도 지속가능한 방식으로 건강을 관리하는 법을 찾아 나…
- 2023-10-25
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“사랑해요 K푸드” 막걸리-빈대떡 즐기는 일본 MZ
한식이 글로벌 MZ세대의 입맛을 사로잡고 있다. K팝, K콘텐츠를 필두로 패션, 뷰티 등 한국의 모든 것이 세계적으로 유행하는 가운데 한식에 대한 관심도 폭발적으로 증가하고 있다. 일찍부터 한류가 유명했던 일본은 가장 최신 트렌드의 K푸드가 유행하는 곳이다. ‘천하의 부엌’으로 불리는…
- 2023-10-25
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‘제로 슈거’ 새로, 다양한 소통으로 브랜딩 역사 새로 쓴다
롯데칠성음료가 작년 9월 중순 첫선을 보인 ‘새로’는 기존의 소주 제품과는 달리 과당을 사용하지 않은 ‘제로 슈거’ 소주로 산뜻하고 부드러운 맛이 특징이다. 또한 소주 고유의 맛을 지키기 위해 증류식 소주를 첨가했으며 올해부터 본격 도입되는 주류 제품의 영양 성분 표시를 선제적으로 적…
- 2023-10-25
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시와 음악, 평온함에 몸을 담그고… 가을 숲에서 커피 한잔의 여유를
국내 대표 커피 전문 기업 동서식품이 운영하는 커피 복합 문화 공간 ‘맥심플랜트’가 가을을 맞아 풍성한 콘텐츠로 방문객을 맞는다. 맥심플랜트는 지난 2018년 서울 용산구 한남동에 오픈한 맥심 브랜드 체험 공간이다. 맥심플랜트에서만 맛볼 수 있는 특별한 메뉴와 이벤트로 오픈 5년 만인…
- 2023-10-25
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벨기에서 온 프리미엄 라거, 고급 한우구이와 ‘환상궁합’
코로나19 팬데믹을 기점으로 MZ세대 사이에서 프리미엄 주류에 대한 관심이 커지면서 외식 시장에서도 프리미엄 맥주에 대한 수요가 증가하고 있다. 위스키나 와인보다 비교적 저렴한 맥주를 즐기더라도 고급 한식당에서는 분위기에 어울리는 프리미엄 맥주를 선호하는 것. 600년 이상의 양조…
- 2023-10-25
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農心 잘 아는 농심, 국산 원재료로 농어가와 ‘맛있는 상생’
농심은 아카시아꿀, 다시마 등 국내 농어가에서 생산한 다양한 원재료를 제품에 사용하고 있다. 꿀꽈배기(1972년 출시)와 너구리(1982년 출시)가 지금까지도 사랑받는 스테디셀러가 될 수 있었던 배경에는 반세기에 가까운 기간 국산 원재료 사용을 이어온 농심의 고집이 있다. 농심의 국산…
- 2023-10-25
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리테일앤인사이트, 대구·경북지역 ‘토마토 온라인 장보기’ 도입
지역마트 플랫폼 토마토를 운영하는 리테일앤인사이트는 대구·경북지역 최대 식자재 유통업체인 장보고식자재마트가 차세대 마트 통합 시스템 기반 온라인 장보기(앱) 서비스를 도입한다고 23일 밝혔다. 장보고식자재마트는 경북과 부산, 대구, 울산 등 영남권역을 중심으로 식자재 유통사업을 영위…
- 2023-10-23
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파리바게뜨 글로벌 500호점… CJ “떡볶이-김말이 해외 공략”
한국 식품 제조사와 프랜차이즈들이 인구 감소 등의 여파로 성장 위축이 예상되는 국내를 벗어나 해외에서 성장 동력을 찾고 있다. 특히 K콘텐츠의 인기에 힘입어 다양한 K푸드가 인기를 끌자 지금이 적기라는 판단 아래 해외 사업 확장에 속도를 내고 있다. 22일 SPC그룹은 빵집 브랜드 파…
- 2023-10-23
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면사랑, ‘2023 어린이 동요사랑 합창대회’ 성료
면·소스 및 가정간편식 전문 업체 면사랑은 지난 19일 연세대 백주년기념관 콘서트홀에서 ‘2023 면사랑 어린이 동요사랑 합창대회’ 결선을 진행했다고 20일 밝혔다. 이번 합창대회는 면사랑이 주최하고 한국메세나협회, 한국초등학교합창연합회, 스테이지원 등이 공동 주관했다. 28개 초등…
- 2023-10-20
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‘글루텐 프리’ 열풍 타고… 가루쌀 쓴 과자, 빵 뜬다
지난주 독일 쾰른에서는 세계에서 가장 영향력 있는 국제 식품 전시회 ‘아누가(Anuga)’가 개최됐다. 올해는 118개국 7800여 개의 식품 회사가 참여해 축구장 44개 넓이의 전시장이 마련됐고, 이마저도 부족해 복도까지 줄일 만큼 규모가 상당했다. 아누가의 메인 프로그램 중 하나는…
- 2023-10-18
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블루스트리트, 성수 이탈리안 맛집 ‘쿠나’ 담은 간편식 신제품 출시
미식 플랫폼 블루스트리트가 국내 핫플레이스 성수동 소재 이탈리안 가정식으로 유명한 맛집 ‘쿠나’의 시그니처 메뉴를 레스토랑 간편식(RMR)으로 출시한다고 16일 밝혔다. 성수동 쿠나는 분위기가 좋은 와인바로도 소문난 레스토랑이다. 웨이팅과 예약 문의가 많은 것으로 알려졌다. 대표 메…
- 2023-10-16
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서울창조경제혁신센터, ‘농식품·ESG 이노베이션데이’ 참가업체 모집… “기업 1:1 연계 지원”
서울창조경제혁신센터는 16일 농식품·ESG(환경·사회·지배구조) 분야 스타트업을 위한 개방형혁신(오픈이노베이션) 프로그램인 ‘2023 에그리ESG 이노베이션데이(Agri-ESG Innovation Day)’ 참가업체를 모집한다고 밝혔다. 다음 달 5일까지 접수를 받는다. 에그리ESG…
- 2023-10-16
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![[포토]건기식협회 ‘사회적비용 절감 효과’ 발표회… 허석현 건기식미래포럼 국장 주제발표](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2023/10/13/121655514.1.jpg)
[포토]건기식협회 ‘사회적비용 절감 효과’ 발표회… 허석현 건기식미래포럼 국장 주제발표
건강기능식품협회(건기식협회)이 12일 경기도 성남시 소재 스타트업캠퍼스 컨퍼런스홀에서 개최한 ‘건강기능식품(건기식) 섭취에 따른 사회·경제적비용 절감 효과’ 연구발표회에서 허석현 건강기능식품미래포럼 국장이 ‘미국과 유럽의 식이보충제 비용편익 연구 사례’에 대한 주제발표를 진행하고 있다…
- 2023-10-13
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