커피에 올리브유?…스타벅스 신메뉴, 출시 후 혹평 세례
이탈리아 등 해외에서 최근 선보인 스타벅스의 신메뉴 ‘올레아토’(Oleato)가 고객들의 혹평을 받고 있다. 미국 CNN 등이 8일(이하 현지시간) 전한 바에 따르면 지난 2월 이탈리아에서 첫선을 보인 후 미국의 주요 매장에서도 판매를 시작한 올레아토는 귀리 라떼, 귀리 아이스 쉐이…
- 2023-04-10
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미승인 ‘주키니 호박’ 식품 13종 추가 검출…즉시 판매 차단·폐기 조치
미승인 유전자변형 주키니 호박(돼지호박)을 원료로 만들어진 가공식품 13종이 추가로 확인돼 식품의약안전처가가 즉시 판매를 차단했다고 10일 밝혔다. 식약처는 미승인 주키니 호박이 검출된 재품에 대해 위해식품판매차단시스템을 통해 즉시 판매를 차단하고 관할기관에 회수 및 폐기 조치를 요…
- 2023-04-10
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‘방사능 오염 먹거리’ 의심된다면…서울시, 무료 검사 실시
서울시가 서울 시민 누구나 방사능 오염이 의심되는 식품에 대해 ‘방사능 검사’를 신청할 수 있도록 하겠다고 10일 밝혔다. 검사 결과도 누리집에 공개한다. 이날 서울시에 따르면 ‘시민 방사능 검사 청구제’는 서울시민 또는 서울 소재 시민단체라면 누구나 수입산과 국내산에 상관없이 방사…
- 2023-04-10
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“김치는 유산균 슈퍼푸드… ‘onggi’ 발효가 비결”
미국의 유력 일간지 워싱턴포스트(WP)가 영국 왕립학회 학술지의 연구 결과를 인용해 전통적 발효 방식으로 만드는 한국 김치의 과학적 효과를 조명했다. WP는 7일(현지 시간) 보도에서 “맵고 톡 쏘는 신맛이 나는 한국의 배추 요리 김치는 장에 유익한 박테리아가 함유된 슈퍼푸드”라며 “…
- 2023-04-10
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“한국의 슈퍼푸드”…WP, 김치 소개하며 ‘옹기’ 조명
미국의 유력 일간지 워싱턴포스트(WP)가 영국 왕립학회 학술지의 연구 결과를 인용해 전통적 발효 방식으로 만드는 한국 김치의 과학적 효과를 조명했다. WP는 7일(현지 시간) 보도에서 “맵고 톡 쏘는 신맛이 나는 한국의 배추 요리 김치는 장에 유익한 박테리아가 함유된 슈퍼푸드”라며 “…
- 2023-04-09
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초록빛 포도 한 알에 상큼한 와인 한 모금
최근 젊은 층의 와인 소비량이 크게 늘면서 와인 시장에도 지각변동이 일어나고 있다. 저도주 문화가 확산되면서 낮은 도수와 가벼운 맛의 화이트 와인 선호도가 오르고 있는 것. 와인 문화 대세가 레드에서 화이트로 옮겨가고 있는 셈이다. 국내에서 가장 인기 있는 화이트 와인 품종으로는…
- 2023-04-07
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농어촌공사, 공공기관 업무 투명성·책임 강화… 내부통제제도 도입
한국농어촌공사는 6일 투명한 업무 프로세스와 공정한 경영문화 구축을 위해 체계화된 내부통제제도를 본격적으로 운영한다고 밝혔다. 먼저 공사는 총괄부서를 지정하고 내부통제 기능 활성화를 중점으로 지난해 미비점을 개선하기로 했다. 내부통제 인프라를 구성해 부서별 리스크를 관리할 수 있도록…
- 2023-04-06
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한국인 3명중 1명 ‘이것’ 잘못 섭취…1~2세는 과다, 노인은 부족
한국인 3명 중 1명의 ‘아연’ 섭취량이 적절하지 않다는 연구 결과가 발표됐다. 1~2세의 40%는 아연을 필요 이상으로 섭취하고 있었다. 부산 동서대 식품영양학과 이현숙 교수팀은 2016~2019년 국민건강영양조사에 참여한 1세 이상 한국인 2만 8418명을 대상으로 아연 섭취 실…
- 2023-04-06
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홍대에 들어선 이색 예술 공간 ‘네버마인드’… “새벽까지 갤러리·바 함께 즐긴다”
최근 국내 젊은 세대(MZ세대)를 중심으로 예술작품에 대한 관심이 높아졌다. NFT(대체불가능토큰)와 상품 재판매(리셀) 시장 형성 등이 영향을 미쳤다는 분석이다. 새로운 기술과 트렌드가 자연스럽게 예술 분야 대중화까지 이끄는 모습이다. 이러한 추세를 반영한 이색 공간도 등장하고 …
- 2023-04-06
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‘서민 음식’ 짜장면 가격, 50년 만에 60배 올라…평균 6361원
대표적인 서민 음식으로 꼽히는 짜장면 가격이 50년 만에 60배 가까이 오른 것으로 나타났다. 특히 재료 가격이 오르면서 지난 몇 년간 가격이 급격하게 상승했다.5일 한국물가정보에 따르면 올해 짜장면 한 그릇 평균 가격은 6361원이었다. 한국물가정보가 처음 조사를 시작한 1970년(…
- 2023-04-05
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‘방부제 카스텔라’ 이미 14톤 넘게 먹은듯…100㎏ 겨우 회수
최근 빵류에 사용해서는 안 되는 보존료 ‘안식향산’이 검출돼 논란이 일었던 미니 카스텔라가 이미 시중에 유통돼 다 팔린 것으로 나타났다. 식품의약품안전처가 사후 조치에만 급급할 게 아니라 수입식품에 대한 신속한 검사가 필요하다는 지적이 제기된다. 앞서 식품 수입업체 피티제이코리아가 …
- 2023-04-05
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‘오이채 빼고 0.5인분 주문’…자장면 값 53년 전보다 6261%↑
식용유, 밀가루 등 재룟값 상승에 ‘서민 음식’으로 알려진 자장면의 가격도 덩달아 올랐다. 한국물가정보는 자장면 가격이 1970년 100원에서 올해 평균 6361원으로 6261% 증가했다고 5일 밝혔다. 5년 전에 비해서는 26.9% 오른 수치다. 자장면의 주 재료 8개 품목의 5…
- 2023-04-05
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“지나친 강요” vs “기본 예절”…日식당 ‘식사 중 휴대폰 금지’에 갑론을박
일본 도쿄의 유명한 라멘 가게가 손님에게 식사 중 휴대전화 사용을 금지한다고 밝혔다. 3일(현지시간) CNN 등은 도쿄 신주쿠의 라멘 가게 ‘도쿄 레스토랑 데부찬’이 식사 중 휴대폰 사용을 금지했다고 보도했다. 이 식당의 좌석은 총 33석으로, 식사 시간대에는 10명 이상 줄 서는 …
- 2023-04-04
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맥심 모카골드서 ‘실리콘 이물질’…동서식품, 자발적 회수 조치
동서식품의 특정 공장에서 생산된 커피믹스 제품에 실리콘 재질의 이물 혼입 가능성이 확인됐다. 이에 회사 측이 회수에 나섰다. 동서식품은 특정 유통기한의 ‘맥심 모카골드 마일드(맥심 모카골드 커피믹스)’ 제품 7종에 대한 교환·환불을 실시한다고 4일 밝혔다. 해당 제품은 ‘창원공장’…
- 2023-04-04
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농어촌공사, 가뭄 대비 용수 확보 총력… “영농철 용수공급 준비 이상無”
한국농어촌공사가 가뭄에 대비해 선제적으로 영농철 모내기준비를 완료했다. 공사는 작년부터 남부지역 가뭄상황 가능성을 인지하고 용수 확보 등 대응책을 마련해왔다. 한국농어촌공사는 작년 11월부터 현재까지 133개소 저수지 등 농업용수 2500만 톤을 양수저류하고 3000만 톤을 직접급…
- 2023-04-03
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미국산 쌀 200kg ‘국내산’으로 속여 판 업주…벌금 500만 원
미국산 쌀을 국내산으로 속인 중식당 업주가 벌금형을 받았다. 2일 광주지법 형사1단독(부장판사 하종민)은 농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률 위반 혐의로 기소된 A 씨(55)에게 벌금 500만 원을 선고했다. A 씨는 지난해 2월 22일부터 3월 22일까지 미국산 쌀 200kg…
- 2023-04-02
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태국, 대마 합법화하더니…‘대마 쿠키’ 먹은 아이들 집단 입원
대마 합법국인 태국에서 대마 성분이 든 과자를 먹은 어린이들이 집단으로 입원해 당국이 주의 조처를 내렸다. 30일 방콕포스트에 따르면 태국 남부지역의 아이들이 대마초의 주요 정신작용 성분인 테트라히드로카나비놀(THC)가 함유된 쿠키를 먹은 후 병원에 입원했다. 해당 제품은 ‘트윅스 …
- 2023-03-30
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실수로 만들어진 명작 위스키… 와일드터키 최상위 라인 ‘마스터스 킵 언포가튼’ 국내 출시
주류 수입·유통업체 트랜스베버리지는 미국 버번 위스키 브랜드 와일드터키의 한정판 제품인 ‘마스터스 킵 언포가튼(Wild Turkey Master’s Keep Unforgotten)’을 출시한다고 29일 밝혔다. 한정 수량 생산돼 판매되는 제품으로 가격은 높은 편이다. 국내 판매가가 3…
- 2023-03-29
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밥 반찬 단골음식 ‘이것’…백혈병 위험 63% 높여
소·양·돼지고기 같은 적색육(Red meat)을 염장·훈제·발효시켜 만든 ‘가공 적색육’의 과다한 섭취가 혈액암 발병 위험을 증가시킨다는 연구 결과가 발표됐다고 27일(현지시간) 미국 헬스데이 뉴스가 보도했다. 일본 오사카대 시모무라 요시미쓰 환경의학과 교수 연구팀은 일본 공중보건 …
- 2023-03-29
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‘단백질 식품’ 대중화 3년새 3배 급성장… 선호 제품은 세대차
서울에 사는 50대 박모 씨는 몇 년 전 탈모로 마음고생을 한 이후 단백질 보충에 각별히 신경 쓰고 있다. 식사 메뉴를 두부, 등 푸른 생선 등으로 구성하고 유청 단백질(우유에서 추출한 단백질) 분말을 두 스푼씩 우유에 타서 마신다. 박 씨는 “50대부터는 근육 감소를 예방하기 위해서…
- 2023-03-29
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