당신은 단백질 음식을 하루에 얼마나 섭취하시나요?
단백질은 우리 몸의 근육이나 내장, 뼈, 피부 등 신체를 이루는 주 성분입니다. 수분 다음으로 많은 양을 차지하는 단백질은 탄수화물, 지방과 함께 3대 필수 영양소의 하나이기도 하죠.
최근 MZ세대를 중심으로 바디프로필 촬영이 유행하면서 근육량을 늘리기 위해 각종 단백질 음식을 섭취하는 사람이 부쩍 늘었다네요. 단백질은 근육질의 몸매뿐만 아니라 우리 몸의 면역기능을 높여주는 역할도 한답니다. 일반 성인의 단백질 권장 섭취량은 체중 1kg당 하루에 약 0.8~1g입니다. 몸무게가 50kg이라면 하루 50g 정도의 단백질을 섭취해야 된다는 거죠. 이것은 끼니마다 지방 함량이 적은 살코기 100g이나 두부 한 모, 또는 달걀 2~3개 정도를 먹어야 하는 양입니다. 권장량의 단백질을 섭취하려면 의외로 많은 양을 먹어야 된답니다.
국민건강영양조사에 따르면 우리나라의 65세 이상 인구 중 약 65%는 단백질 섭취량이 권장량에 못 미친다고 하네요. 저도 지난해 건강검진 결과에서 단백질이 부족하다는 통보를 받았습니다. 그 뒤로는 삶은 달걀과 청국장 가루, 살코기 등의 단백질원을 열심히 챙겨 먹고 있답니다. 소고기, 닭고기, 생선 등과 같은 동물성 단백질과 함께 콩, 두부 등의 식물성 단백질 음식도 골고루 섭취하는 것이 더 효과적이라고 합니다.
이제부터는 여러분의 식탁에도 다양한 단백질 음식을 좀 더 풍성하게 차려보시기 바랍니다.~!
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헬스동아