건강의 적신호인 담석이 생기는 이유 중 하나는 식사를 거르는 것이다. 위의 운동과 강력한 산의 작용으로 암죽 형태가 된 음식물이 십이지장을 지날 때쯤, 쓸개는 담관을 통해 담즙을 내려보낸다. 담관은 평소에는 닫혀 있다가 음식물이 통과하면 열리는데 식사를 거르면 담즙이 담관 안에 농축된다. 담즙은 간에서 500mL 이상 생산되는데 담낭의 저장능력(30mL)을 넘어가면 담낭 안에서 농축돼 결석이 되기 쉽다. 불규칙한 식사와 불규칙한 생활은 만병의 근원이다. 어떻게 보면 규칙적인 섭생이 우황, 구보, 마묵보다 훨씬 좋은 만병통치약일지 모른다.
이상곤 갑산한의원 원장
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