본문으로 바로가기
동아일보
오피니언
정치
경제
국제
사회
문화
연예
스포츠
헬스동아
트렌드뉴스
통합검색
언어선택
방문하고자 하는 언어의 홈페이지를 선택하세요.
한국어
English
中文(簡体)
日本語
마이페이지
전체메뉴 펼치기
오피니언
바람개비
여름에 만난 갓냉이국수[바람개비]
동아일보
업데이트
2021-07-09 03:03
2021년 7월 9일 03시 03분
입력
2021-07-09 03:00
2021년 7월 9일 03시 00분
코멘트
개
좋아요
개
공유하기
공유하기
SNS
퍼가기
카카오톡으로 공유하기
페이스북으로 공유하기
트위터로 공유하기
URL 복사
창 닫기
즐겨찾기
읽기모드
글자크기 설정
글자크기 설정
가
가
가
가
가
창 닫기
코멘트
개
뉴스듣기
프린트
봄철에 많이 먹는 ‘냉이’와 겨자과 ‘갓’은 익숙하지만 ‘갓냉이’는 생소하다. 습한 고산지에 자생하는 산야초 갓냉이에선 깔끔한 맛과 향긋하게 톡 쏘는 연한 매운 향이 감돈다. 6·25전쟁으로 전국의 산이 황폐해지면서 많이 사라진 갓냉이. 청정지역 강원도 철원에서는 지금도 갓냉이를 산에서 채취해 동치미를 담그는 곳이 있다. 자연스러운 붉은빛 갓냉이물김치에 소면을 말아 먹으니 한여름 호사가 아닐 수 없다.
바람개비
>
구독
구독
두부선
박시백의 고려사 5
A매치 최단 시간 골
이런 구독물도 추천합니다!
고양이 눈
구독
구독
오늘과 내일
구독
구독
이미지의 포에버 육아
구독
구독
#갓
#냉이
#갓냉이
#갓냉이국수
이윤화 음식칼럼니스트
좋아요
0
개
슬퍼요
0
개
화나요
0
개
추천해요
개
댓글
0
댓글을 입력해 주세요
등록
지금 뜨는 뉴스
“대통령을 뽑았더니 영부남?” 활동 중단 김 여사의 향후 행보는? [황형준의 법정모독]
“장사 망하게 해주겠다”…‘치킨집 갑질’ 구청 공무원 검찰 송치
비트코인, 10만 달러 눈앞…규제파 겐슬러 사퇴 발표 영향
닫기
댓글
0
뒤로가기
댓글 0