‘브랜더쿠’는 한 가지 분야에 몰입해 자신만의 세계를 만들어 가는 ‘덕후’들의 이야기를 전합니다. 자신이 가장 깊게 빠진 영역에서 나만의 브랜드를 만들어 내고, 커뮤니티를 형성해 자신과 비슷한 덕후들을 모으고, 돈 이상의 가치를 찾아 헤매는 이들의 이야기에 많은 관심 부탁합니다.
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맥주하면 많은 사람이 독일을 떠올린다. 하지만 알고 보면 독일 외에도 유럽 국가들은 대부분 유니크한 맥주에 관한 역사가 있다. 오늘 소개할 스웨덴 역시 1000년에 걸친 맥주 역사를 자랑한다. 지금도 스웨덴 맥주 시장에선 마을별로 다양한 수제맥주 양조장이 경합을 벌이는 중이다. 그중 …
2017년 창간한 마시즘은 '음료 괴짜들이 운영하는 미디어'라고 불린다. 음료를 가지고 극한의 실험들을 단행하며 재밌는 콘텐츠를 선보이기 때문이다. 야끼소바 전용 펩시 제로 민트 콜라, 둥지냉면 캔음료 등 이색적인 해외 제품들을 리뷰하는 건 기본, 초간단 레시피로 유명 음료의 맛을 따…
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치즈와 와인은 기원전 로마 때부터 페어링해 먹었을 정도로 오래된 궁합을 자랑한다. 프랑스에서는 음식과 술의 어울림을 중시하는 식문화 '마리아주'의 대표 사례로 치즈와 와인을 꼽을 정도다. 하지만 이 둘의 만남이 매번 최고의 만족감을 가져다 주진 않는다. 치즈와 와인 모두 각자의 풍미를…
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요즘 처음 만나면 공식처럼 물어보는 MBTI. 하지만 돈가스 마니아들 사이에서는 MBTI보다 ‘돈BTI’가 최근 인기라고 한다. 예를 들어 돈BTI가 'IDWC'라면 일식(I), 등심(D), 와사비(W), 사이드 카레(C)를 좋아하는 돈가스 러버란 뜻이다.이 ‘돈비티아이’를 만든 주인…
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