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![[음식]“햄버거도 중독” 美위스콘신대 연구팀](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2003/07/21/6899668.1.jpg)
[음식]“햄버거도 중독” 美위스콘신대 연구팀
햄버거와 프렌치프라이가 담배 또는 마약과 같은 중독성이 있다고 미국 위스콘신대 연구진들이 최근 연구 결과를 발표했
- 2003-07-21
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![[GO! 주말시대][음식]차갑게 스며드는 와인향](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2003/07/17/6899384.1.jpg)
[GO! 주말시대][음식]차갑게 스며드는 와인향
레드 와인을 차게 해서 마신다면? 와인에 관한 기본 상식에 비춰보면 어긋나는 일이다. 레드 와인에 많이 함유된
- 2003-07-17
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[음식]김치서 유해세균 억제 유전자 발견
김치에 들어있는 2개의 유산균이 김치 고유의 상큼한 맛을 만들고 유해세균을 억제한다는 사실이 유전체 염기서열
- 2003-07-10
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[음식]김치서 유해세균 억제 유전자 발견
김치에 들어있는 2개의 유산균이 김치 고유의 상큼한 맛을 만들고 유해세균을 억제한다는 사실이 유전체 염기서열
- 2003-07-10
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[음식]“김치 먹으면 심장병 예방”울산대 김영식교수 밝혀
김치를 듬뿍 먹으면 심장병을 예방할 수 있다는 연구결과가 나왔다. 울산대 서울아산병원 김영식(金英植) 교수는
- 2003-06-19
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[수도권][음식]“황복은 파주 것” 향토음식지정 브랜드화
봄철 임진강의 명물인 황복이 브랜드가 될 전망이다. 경기 파주어촌계는 황복의 유통 경로를 단일화하고 이를 공급하
- 2003-05-21
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[음식]캥거루고기 식탁오른다, 호주産 6월부터 수입
이르면 다음 달부터 호주산 캥거루 고기가 식탁에 오르게 된다. 식품의약품안전청은 현지 실사를 통해 호주산 캥거루 고기의
- 2003-05-18
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[여행][음식]맛 찾아 南으로…남도 맛기행 가볼만한 곳 14選
《금강산도 식후경. 일단 배가 불러야 구경할 맛도 나는 법. 허나 먹는 걱정 덜어낸 요즘. '식후경'도 그 의미가 좀
- 2003-03-19
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![[수도권][음식]경기 특산물 이용…＂식혜-부꾸미 맛보세요＂](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2003/01/30/6885002.1.jpg)
[수도권][음식]경기 특산물 이용…＂식혜-부꾸미 맛보세요＂
“설에는 경기도 특산물로 전통음식을 만드세요.” 경기도 농업기술원은 느타리버섯과 수수 등 경기도에서 많이 생
- 2003-01-30
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[음식]사장님도…교수님도…요리 열풍
12일 오후 5시 서울 용산구 청파동 숙명여대 사회교육원 안에 있는 프랑스 최고(最古)의 요리학교인 ‘르 꼬르동 블
- 2002-11-15
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![[음식]'어머니 손맛' 김장김치 사세요](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2002/11/07/6876661.1.jpg)
[음식]'어머니 손맛' 김장김치 사세요
추운 날씨 탓에 김장시즌이 예년보다 일주일 정도 빨라졌다. 배추와 무 등 김장 재료값도 들썩거린다. 질 좋은 김장재료를
- 2002-11-07
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![[음식]젓갈 고를때는…새우는 살 통통 조기는 기름기](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2002/10/30/6875792.1.jpg)
[음식]젓갈 고를때는…새우는 살 통통 조기는 기름기
젓갈은 김장 김치를 담그는 데 없어서는 안 될 재료. 젓갈은 지역이나 계절에 따라 재료가 다양해 140여종이 넘는다.
- 2002-10-30
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![[음식][방송]EBS 26일부터 정세채의 선식특강](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2002/08/25/6868709.1.jpg)
[음식][방송]EBS 26일부터 정세채의 선식특강
인스턴트 식품의 홍수 속에 먹거리에 대한 관심이 증가하는 가운데 EBS는 26일∼9월 4일(월∼수 오전 10시) ‘여
- 2002-08-25
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![[음식]“4천년전 맥주는 거품 없었다”](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2002/08/04/6866745.1.jpg)
[음식]“4천년전 맥주는 거품 없었다”
고대 이집트에서 주조됐던 ‘파라오의 맥주’가 일본의 기린 맥주사 연구진에 의해 4400년 만에 부활했다고 AP통신이
- 2002-08-04
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[음식]“비빔밥 원더풀!” 美紙“월드컵뒤 인기 높아져”
한국의 비빔밥이 미국 로스앤젤레스에서 최신 유행 음식으로 큰 인기를 끌고 있다고 LA타임스가 17일 보도했다. fun
- 2002-07-18
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