프랑스 최고의 식당 평가 책자인 '미슐랭 가이드'의 책임자로 영국인이 선정돼 프랑스인들이 술렁거리고 있다. 미슐
대한영양사회는 9∼14일을 2000년 영양주간으로 정하고 ‘비만 알고 예방합시다’라는 주제로 캠페인을 벌인다.
장어엔 생체 기능을 촉진하는 레티놀이 쇠고기의 30배나 된다. 칼슘은 쇠고기의 10배, 돼지고기의 50배. 체내에
사업을 하다 보면 많은 계약이 식사시간에 이뤄지게 된다. 식당에서는 사무실 등 공식적인 장소에 비해 마음이 느긋해
저칼로리 식사가 수명 연장에 기여한다는 사실이 하등생물을 이용한 실험에서 밝혀졌다고 생물학자들이 발표했다.
개봉 2주만에 서울관객 100만명을 모은 기록적인 영화 ‘공동경비구역 JSA’에서 국군과 인민군이 군사분계선 사이로 눈
도시근로자 가구당 월 평균 외식비는 18만2800원. 지난해보다 29.4% 늘었다. 국제통화기금(IMF)관리체제 직후인 98
식생활에도 젠(Zen·禪)바람이 불까. 음식으로 도를 닦는다. 선승들이 즐겨 들던 선식엔 정신을 맑고 총명하게 유지
경기 일산신도시에 사는 주부 최경진씨(32)에게는 깍두기를 담그거나 무국 끓이는 날이 싱크대 청소하는 날이다. 아
《한가위 때 맛있게 먹었던 음식도 아직까지 남아있다면 물리기 마련. 애써 빚은 송편이나 힘들게 부친 전도 아이
북한산 자연송이가 아니면 어떠랴. 졸깃 씹히는 맛, 쌉싸래하면서도 달큼한 향의 버섯이 한창 제 맛이 드는 때다.
버섯은 비타민과 섬유질이 풍부한 반면 칼로리가 적다. 특히 비타민D₂의 전구체인 에르고스테롤이 풍부해 실내에서 일
맛갈스러운 음식솜씨로 소문난 서울 종로구 부암동 손만두집 주인 박혜경과 천연염색으로 현대의상을 만들어 온 가톨
한국과 일본의 김치전문가들이 만나 김치문화제를 일본에서 개최한다. 농수산물유통공사는 14일부터 17일까지 일본 도
직장인 최지원씨(26·미쏘니 머천다이저)에게는 ‘이번 추석엔 어디 가서 뭐 먹고 놀지’가 최대 관심사다. 웃어른