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신세대 음식궁합
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［신세대 음식궁합］홍차에 꿀타면 영양손실
이제는 캔음료로 나올 만큼 우리와 친숙해진 홍차. 고운 빛깔의 홍차는 특히 여성들 사이에 인기가 높다. 홍차는
- 1998-05-05
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［신세대 음식궁합］새콤 딸기와 고소한 우유
영국 동요에 ‘설탕과 크림을 끼얹은 딸기’라는 구절이 있다. 바로 ‘행복한 결혼생활’의 상징. 빨간 딸기와 하
- 1998-04-02
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［신세대 음식궁합］스테이크 먹을땐 파인애플을…
‘샤토브리앙(Chateaubriand).’ 가장 부드러운 쇠고기 부위로 만든 스테이크. 부드럽다는 이유만으로 일반 스테
- 1998-03-18
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［신세대 음식궁합］토마토－야채튀김，느끼함덜고 소화 쑥쑥
고구마 감자 당근 양파 등을 채 썰어 밀가루 반죽에 버무려 익히는 ‘야채튀김’. 낮시간 간식거리로는 그만이지
- 1998-03-12
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［신세대 음식궁합／치즈－커피］유지방이 위벽 보호
‘악마처럼 검고, 지옥처럼 뜨겁고,천사처럼 아름답고,사탕처럼 달콤한 것.’ 18세기 프랑스 외교관 탈레랑의 커피 예찬
- 1998-03-05
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