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생활속 지혜
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[생활속 지혜]헤어드라이어 식힌 뒤 전원 꺼야
주부들은 헤어 드라이어를 거의 매일 쓸 정도로 애용하지만 정작 거칠게 다루는 경우가 많다. 열풍을 장시간 나오게
- 1999-12-01
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[생활속 지혜]식초물에 생선 담그면 비린내 싹
붕어나 잉어 같은 민물고기를 요리할 때는 비린내 때문에 고민스럽다. 생선 비린내가 나지 않도록 요리하려면 식초
- 1999-11-30
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[생활속 지혜]고춧가루 물에 불리면 더 빨개
김치를 담글 때 고춧가루를 많이 넣었는데도 김치 빛깔은 그냥 허옇고 오히려 맵기만 한 경우가 있다. 김치를 빨갛고 맛
- 1999-11-29
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[생활속 지혜]어패류 모래 뺄때 소쿠리 활용
모시조개와 바지락 등 어패류에 들어 있는 모래를 빼낼 때는 소쿠리를 활용하면 편리하다. 어패류를 소쿠리에 담은 뒤 소
- 1999-11-26
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[생활속 지혜]가지, 소금물 담갔다 볶으면 담백
가지는 볶을 때 기름을 많이 흡수하기 때문에 계속 기름을 넣다보면 먹을 때 기름맛이 강해서 가지의 참맛을 제대로
- 1999-11-25
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[생활속 지혜]감물 얼룩 지울때 식초쓰면 쏙
감을 먹다 옷에 얼룩이 생겨 곤란을 겪을 때가 있다. 특히 감물 얼룩은 다른 과일 얼룩에 비해 유난히 잘 지워지지 않
- 1999-11-24
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[생활속 지혜]야채 종류별 맛있게 삶는 법
쑥갓과 미나리 시금치 등의 야채는 물이 끓기 시작할 때 집어 넣어 짧은 시간에 살짝 데쳐내야 비타민 손실이 적고 씹히
- 1999-11-23
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[생활속 지혜]양념거리 오래 보관하려면
생강이나 파 같은 양념거리는 조금만 시간이 지나도 쉽게 말라 버린다. 2∼3일 내에 먹을 것은 잘 다듬은 뒤 비닐이
- 1999-11-22
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[생활속 지혜]소금-소다 세제 대응 효과
주방세제를 사용하면서 발생하는 생활폐수는 환경오염의 주범 가운데 하나. 소금 등 자연적인 세제를 활용하면 어느
- 1999-11-19
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[생활속 지혜]유리컵 무늬 깨끗이 지우려면
여러가지 색깔과 모양의 무늬가 그려져 있는 유리컵 등을 오래 사용하다 보면 무늬가 반쯤 지워져 지저분해 보일 때가
- 1999-11-18
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[생활속 지혜]미역 무말랭이 쉽게 불리려면?
표고버섯이나 미역 무말랭이 등 흔히 말린 상태로 보관하다가 요리하는 식품은 일단 물에 담가 불려야 한다. 특히 시간
- 1999-11-17
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[생활속 지혜]설익은 밥 술이용 뜸뜰이면 효과
가스불이나 전기밥솥으로 밥을 지을 경우 물의 양을 잘못 맞춰 밥이 설익게 되는 경우가 종종 있다. 이럴 때는 술을 활
- 1999-11-15
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[생활속 지혜]호박 조리때 홍차 넣으면 제맛
간혹 찌개나 조림에 들어 있는 호박을 먹다 보면 덜 익은 상태이거나 지나치게 물컹거려 맛이 덜한 경우가 있다. 이처럼
- 1999-11-12
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[생활속 지혜]생선 조림 눌어붙지 않게 하려면
생선을 조리다 보면 생선이 냄비 바닥에 눌어 붙어 모양이 흐트러지기 쉽다. 흔히 생선 아래에 무를 깔기도 하지만 나
- 1999-11-11
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[생활속 지혜]김치 용기에 밴 냄새 제거
김치를 보관할 때 흔히 플라스틱 용기에 담아 냉장고에 넣어두는 경우가 많다. 이럴 때 김치를 담은 용기에 냄새가 배
- 1999-11-10
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