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[명사의 책]로렌스 스미스 ‘2050 미래쇼크’
한 세대 이상 멀리 내다보기 위해 필요한 것은 상상력보다 통찰력이다. 인간, 사회 그리고 자연의 구조적 변화를 짚어낼 수 있어야 하기 때문이다. 지리학과 지구과학을 갖고 40년 후 지구의 모습을 예측한 로렌스 스미스의 ‘2050 미래쇼크’는 그런 점에서 담대하고 매력
- 2012-11-05
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[명사의 책]잭 트라우트 ― 알 리스 ‘포지셔닝’
결혼의 계절이다. 신랑 신부의 사랑은 어떻게 시작될까? 마케팅의 대가인 잭 트라우트와 알 리스는 ‘포지셔닝’(Positioning·을유문화사)에서 “결혼이란 가장 좋아하는 사람과 하는 것이라기보다는 ‘상대적으로 좋은, 맨 처음의 사람’과 하는 것”이라고 말한다. 연애
- 2012-10-29
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[명사의 책]에이드리언 슬라이워츠키 ‘디맨드’
과연 성장의 시대는 끝난 것인가? 로버트 고든 미국 노스웨스턴대 교수(경제학과)는 ‘미국 경제의 성장은 끝났는가’라는 제목의 논문에서 “혁신을 통한 생산성 향상이 한계에 도달하면서 글로벌 금융위기와 유럽 재정위기가 해결되더라도 미국의 경제 상황은 나아지지 않
- 2012-10-22
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[명사의 요리솜씨]주한이스탄불 문화원장 에르한 아타이의 '구베치'
구베치는 터키 서민들이 여름에 주로 먹는 요리다. 재료를 구하기가 쉽고 빨리 만들 수 있기 때문에 터키에서는 재래시장
- 2002-07-26
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[명사의 요리솜씨] 주한캐나다대사관 드니 꼬모 대사의 바닷가재 요리
바닷가재 요리는 요리법보다도 먹는법이 까다롭다. 손과 망치 가위를 제대로 사용해야 맛있는 살을 먹을 수 있다. 허
- 2002-03-18
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[명사의 요리솜씨] ‘밥퍼’ 최일도 목사의 잡채
잡채는 다일공동체의 무료 배식 식단 가운데 가장 인기있는 음식이다. 무엇보다 부드러워 노인들이 좋아하고, 행려자
- 2002-02-18
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[명사의 요리솜씨] 박계동 전 의원의 토란찜국
토란찜국은 한꺼번에 많은 손님을 대접할 때 적당하다. 쌀가루와 들깨가루가 들어가기 때문에 요기도 되고 어지간
- 2002-01-30
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[명사의 요리솜씨] 손학규 의원의 된장찌개
김이 모락모락나는 하얀 쌀밥에 가장 잘 어울리는 음식은 무엇일까? 된장찌개다. 하얀 밥을 한술 입에 뜬 뒤, 뜨거운
- 2001-12-14
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[명사의 요리솜씨] '섬진강 시인' 김용택의 다슬기 수제비탕
느린 음식, 얼마나 맛있고 행복합니까? 김용택 시인의 고향 사람들은 다슬기국을 초여름부터 시작하여 여름 내내
- 2001-11-16
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[명사의 요리솜씨] 고려대 민용태 교수의 스페인 스테이크
“포도주야, 너 잘 만났다.＂ 그는 포도주를 보면 이렇게 말한다. 마치 춘향전의 이몽룡이 내뱉는 “밥아 너 잘
- 2001-10-19
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[명사의 요리솜씨] 권영길 민주노동당대표의 병어조림
◇ 노동자 가정에서 남자의 요리는 당연 외국도 그렇지만 한국도 노동자와 서민 가정은 부부가 맞벌이를 할
- 2001-09-10
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[명사의 요리솜씨] 연세대 최희암 농구감독의 참치샌드위치
◇ 아버지가 웃으며 요리하면 ‘꿀맛’ 샌드위치 만들기는 밥 짓고 반찬 한두 가지 하는 것보다 훨씬 간단하다.
- 2001-08-09
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[명사의 요리솜씨] 배우 김갑수의 두부김치
◇싸고 영양 만점에 술안주로도 그만 직장에서 MT를 갔을 때 남자들이 손쉽게 만들 수 있는 것이 두부요리
- 2001-07-12
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[명사의 요리 솜씨]토니 힐리 주한 호주 대사의 오지비프 스테이크
◇ 연하고 육즙이 풍부한 오지비프 맛, 세계 최고 호주는 세계에서 쇠고기를 가장 많이 수출하는 나라다. 세계
- 2001-05-30
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[명사의 요리 솜씨]한명숙 여성부장관 부부의 우럭매운탕
◇ 경상도 사나이가 요리를 하는 까닭 경상도 남자 박박사는 아침을 굶고 출근하는 아내에게 사과 한 조
- 2001-05-03
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