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日 교과서 왜곡 : 일본 내 반응 : 정부
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시판 비타민 음료서 벤젠 검출…＂위해성 없지만 회수를＂
시중에 유통 중인 비타민C 음료에서 암을 유발하는 벤젠이 검출된 제품을 자진 회수하고 원인물질인 안식향산나트
- 2006-04-13
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의학학회 ＂파스퇴르 '쾌변' 변비에 효과＂ 인증서 전달
의학학회가 파스퇴르유업의 기능성 유산균 발효유 '쾌변 요구르트'의 변비 개선 효과를 공식 인정했다. 전문 의학
- 2006-04-13
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![[참살이]죽 이거 보신 되네!…전복-잣-새우 등 사용 영양가 높아](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2006/04/13/6968415.1.jpg)
[참살이]죽 이거 보신 되네!…전복-잣-새우 등 사용 영양가 높아
조상들의 생활 지혜가 고스란히 담겨 있는 죽(粥). 영양소를 골고루 갖추면서도 위에 부담이 없을 뿐 아니라 다이
- 2006-04-13
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세계최고의 식당 ‘엘불리’를 아시나요
英전문지 연례평가서 명성 거듭 확인1인당 20만원… 예약후 수년 기다려야 음식 평론가들에 의해 ‘세계 최고’로 뽑
- 2006-04-13
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[우리 음식의 재발견]<7>콩비지
《싼 물건이 보잘것없을 때 ‘싼 게 비지떡’이라고 한다. 물에 불린 콩을 맷돌에 갈아 두부를 만든 뒤 남은 콩 찌꺼기
- 2006-04-07
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한국의 명품 발효식품이 가치 이제야 제대로 대접받나
와인과 치즈. 유럽을 대표하는 발효식품이다. 유럽 각국에는 대를 이어 전수된 비법으로 제조해 그 맛과 향이 다른 와
- 2006-04-06
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10년째 사찰음식 대중화에 힘써 온 선재 스님
일요일인 지난달 26일 오전 서울 강남구 수서동 비구니회관 1층 전시장. 봄의 향취를 가득 머금은 쑥 냉이 곰취 머위 소
- 2006-04-03
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＂한잔의 포도주 건강에 좋다? 잘못된 생각＂
저녁에 마시는 한 잔의 포도주가 심장에 좋다고 믿어왔다면 이제 그런 생각은 버려야 할 것 같다. 적당한 음주가
- 2006-03-31
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![[창간특집]음식세계 ‘음식한류’](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2006/03/31/6967503.1.jpg)
[창간특집]음식세계 ‘음식한류’
《‘한국은 좁다.’ 국내 식품업계의 해외 진출이 새로운 전기를 맞고 있다. 그동안 수출에 주력해 오던 식품업계는
- 2006-03-31
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[우리 음식의 재발견]<6>쑥…비타민 많아 감기예방 도움
《봄이다. 계절이 바뀌자 입맛이 없고 춘곤증이 밀려온다. ‘봄 계절병’ 치료에는 쑥이 제격이다. 쑥은 ‘단군신화
- 2006-03-30
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![[길따라 맛따라]서천 홍원항 ‘주꾸미’](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2006/03/30/6967437.1.jpg)
[길따라 맛따라]서천 홍원항 ‘주꾸미’
오징어 문어 낙지 주꾸미. 공통점이 있다. 다리가 머리에 붙어 있고 몸통이 머리 위에 있는 독특한 신체 구조로 두족강(頭足
- 2006-03-30
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＂가격은 비싸면서…＂ 유기농 두유서 부적격성분 검출
국내 유명 식품회사의 유기농 두유 제품에서 유전자변형농산물(GMO) 성분이 검출됐다는 조사결과가 나왔다. 국회
- 2006-03-29
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하이트맥주, 더 부드럽게… 더 신선하게… '업'
하이트맥주는 3년간의 연구 끝에 개발한 '신선도 유지시스템' 공법을 써서 맥주의 부드럽고, 신선한 맛과 향을 보
- 2006-03-27
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[스타일/푸드]우리 음식의 재발견<5>안동 간고등어
“(경북 영덕군) 강구에서 경북 안동 ‘챗거리’ 장터까지 150리가 넘는 길이지. 1960년대까지 소달구지에 ‘고디(
- 2006-03-24
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![[피플]세계적인 ‘마스터 소믈리에’ 이반 골드스타인 씨](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2006/03/24/6966929.1.jpg)
[피플]세계적인 ‘마스터 소믈리에’ 이반 골드스타인 씨
《세계적인 ‘마스터 소믈리에’ 이반 골드스타인(45·미국). 1987년 그는 26세로 와인전문가들의 꿈인 마스터 소믈리
- 2006-03-24
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