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日 교과서 왜곡 : 일본 내 반응 : 정부
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“30년전 파리의 치욕 갚겠다” 佛, 美와 ‘최고와인’ 재대결
《프랑스 와인이 미국 와인에 30년 묵은 치욕을 갚겠다고 벼르고 있다. 영국 일간 데일리 텔레그래프는 5월 24일 ‘파
- 2006-02-24
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[대구/경남]“장금이 손맛 배우고 갑니다”
“한국 김치와 비빔밥이 왜 맛있는 지 이제 조금 알 것 같아요.” 일본의 요리 전문학교 졸업반 학생 37명이 1
- 2006-02-20
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![[가정]외국인 초대 상차림 어떻게…코스식단 짜볼까](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2006/02/20/6964657.1.jpg)
[가정]외국인 초대 상차림 어떻게…코스식단 짜볼까
“외국에 나가 살면서 외국인을 초대해 우리 음식을 대접하려고 할 때 가장 큰 어려움은 재료를 구하기 힘들다는 점이
- 2006-02-20
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[광주/전남]부드럽게 착… 제철 만난 매생이
2일 오후 전남 장흥군 대덕읍 내저마을 앞바다. 바닷물이 밀려들자 어민들이 매서운 바닷바람을 맞으며 배를 타고 나갔
- 2006-02-18
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![[커버스토리]우리 음식의 재발견 ①청·국·장](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2006/02/17/6964492.1.jpg)
[커버스토리]우리 음식의 재발견 ①청·국·장
청국장, ‘그’가 재발견되고 있다. 몸에 좋다는 것 누가 모르랴. 하지만 코를 자극하는 그 냄새는 또 어쩌랴. 직
- 2006-02-17
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![[길따라 맛따라]쫄깃한 겨울 별미‘과메기’입에서 살살 녹네](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2006/02/17/6964496.1.jpg)
[길따라 맛따라]쫄깃한 겨울 별미‘과메기’입에서 살살 녹네
요즘 꽁치의 모습이 가관이다. 모름지기 꽁치요리는 소금을 뿌려 뻘건 불 위에 얹은 구이가 으뜸이었다. 기름이 자르르
- 2006-02-17
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日농림수산성 이즈미 “일본 향토 농산물 맛보러 오세요”
“일본 농산물 보러 오세요.” 일본식품전시회 홍보차 16일 한국에 들른 일본 농림수산성 국제부 이즈미 마리(和泉眞
- 2006-02-17
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![[세계 명문 직업학교를 가다]<12>뉴욕 미국요리학교](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2006/02/15/6964344.1.jpg)
[세계 명문 직업학교를 가다]<12>뉴욕 미국요리학교
“웩….” 13일 뉴욕 주 하이드파크에 있는 미국요리학교(CIA·The Culinary Institute of America)의 한 강의
- 2006-02-15
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![[커버스토리]‘사랑의 묘약’ 수제 초콜릿](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/4/wps/NEWS/IMAGE/2006/02/10/6963998.1.jpg)
[커버스토리]‘사랑의 묘약’ 수제 초콜릿
《미국 인류학자이며 음식사학자인 소피 도브잔스키는 저서 ‘신들의 열매 초콜릿’에서 약혼식과 결혼식 때 초콜
- 2006-02-10
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[강원]춘천시 막국수 체험박물관 5월 개관
강원 춘천시 신북읍 산천리에 ‘막국수 체험박물관’이 들어선다. 춘천시는 막국수를 홍보하기 위해 2004년부터
- 2006-02-09
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![[길따라 맛따라]제주도 명물 고등어 회](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2006/02/03/6963510.1.jpg)
[길따라 맛따라]제주도 명물 고등어 회
고도리, 고딩어, 고도어(古都魚), 고망어. 모두 고등어의 별칭이다. 고등어는 대중적인 생선 중 하나이지만 불포화
- 2006-02-03
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‘한국의 떡’ 세계인이 즐긴다
“가와이, 스고이, 오이시이!” (귀엽다, 대단하다, 맛있다!) 찹쌀가루가 뽀얗게 묻은 일본 관광객들의 입에서 연
- 2006-01-29
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![[설연휴 특집/음식]한복려 원장이 재현한 궁중음식](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2006/01/27/6963226.1.jpg)
[설연휴 특집/음식]한복려 원장이 재현한 궁중음식
《“찐 멥쌀가루를 안반 위에 놓고 떡메로 쳐서 길게 만든 떡을 백병(白餠·흰떡)이라 한다. 이를 엽전같이 썰어 장국
- 2006-01-27
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[설연휴 특집/음식]호텔 주방장 이금희씨 추천 이색 요리
《“뭐 색다른 음식은 없나?”온 가족이 모이는 즐거운 설날. 그러나 주부들은 ‘명절 스트레스’를 유발하는
- 2006-01-27
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“군침을 돌게 하라” 새 문화 트렌드 ‘맛’케팅
“‘초콜릿’은 초콜릿이 아니고, ‘멜론’은 멜론이 아니다.” 요즘 젊은 세대들에게 ‘초콜릿’은 인기 있
- 2006-01-21
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