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막걸리, 세계인의 술로

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[막걸리, 세계인의 술로]막걸리, 주류시장 주류로
막걸리가 16년 만에 국내 주류시장에서 10%대의 점유율을 되찾으며 ‘국가대표 주(酒)’로서의 위상을 굳히고 있다. 또 2006년 이후 처음으로 수출액이 일본 사케(청주) 수입액을 앞질렀다. 새로운 한류 열풍의 주역으로 떠오른 막걸리의 인기는 계속될 것으로 보인다. 18일 국세청에 따…
- 2011-07-19
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[막걸리, 세계인의 술로]<시리즈 끝> 현장 목소리로 돌아본 1년
2010년은 ‘막걸리 열풍’으로 행복했던 한 해였다. 국내 판매량은 물론 해외 수출도 비약적으로 증가했고, 전국 곳곳에서는 막걸리 잔이 쉴 새 없이 오갔다. 올 한 해 막걸리 시장의 변화를 동아일보가 연중 시리즈로 게재한 ‘막걸리, 세계인의 술로’에 등장했던 기업과 인물들을 통해 되…
- 2010-12-30
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[막걸리, 세계인의 술로/4부]<3> 정부-학계-업계 좌담
올 한 해 유례없는 인기를 끌었던 막걸리 시장을 돌이켜 보고, 막걸리의 지속적인 성장을 고민하기 위해 정부, 학계, 업계 관계자들이 한자리에 모였다. 22일 정부과천청사 농림수산식품부에 모인 곽범국 농식품부 식품유통정책관, 허시명 막걸리학교 교장, 경기호 청주주조 대표 겸 한국막걸리진…
- 2010-12-24
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[막걸리, 세계인의 술로]<7·끝>업체들 대책없는 日진출
《올해 여름, 일본에서 한국 음식점이 가장 많이 모여 있는 신오쿠보(新大久保) 지역의 한식당 주인들 사이에서 “이번 여름엔 막걸리 걱정은 없다”는 말이 유행처럼 번졌다. ‘식자재만 구입하면 막걸리를 공짜로 납품하겠다’는 업체들이 넘쳐났기 때문. 한국식품 수입업체 이모 사장(48)은 “…
- 2010-10-06
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[막걸리, 세계인의 술로/3부]<4> 무한 도전, 무한 변신
발효탱크에 들어 있는 막걸리에 스피커로 음악을 들려줘 부드러운 맛의 막걸리를 만든다? 상상 속 막걸리 얘기가 아니다. ‘그린 음악에 의한 약·탁주 제조방법’이란 이름으로 특허를 받은 막걸리 제조법이다. 이 특허를 보유한 사람은 대구에서 20년 가까이 막걸리업체 ‘새대구주조’를 운영해 …
- 2010-08-25
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[막걸리, 세계인의 술로/3부]<3> “막걸리도 우리처럼 ‘차세대 대표 술’로 ”
“누…룩? 누룩은 누룽지의 일종인가요?” 28일 경기 포천시 화현면에 위치한 전통주 제조업체 배상면주가의 문화체험공간 ‘산사원’에 마련된 ‘가양주’(가정에서 비상업적 용도로 제조하는 술) 제조 체험장. 종이컵에 담긴 누룩의 냄새를 맡던 한 20대 해외교포가 서툰 한국어로 던진 질문에 …
- 2010-07-31
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[막걸리, 세계인의 술로/3부]<2> ‘젊은 피’들 겁없는 도전
[‘맛’걸리] 술빚는 英유학파 소믈리에[‘멋’걸리] 서울강남 막걸리바 사장님많이 변했다고는 하지만 막걸리를 만들고 파는 사람들은 나이가 많을 것이라는 인식이 여전히 강하다. 수십 년 동안 막걸리를 묵묵히 빚어온 전국의 수많은 막걸리 장인들이 지금의 막걸리 붐의 토대를 닦았다면, 최근엔…
- 2010-06-29
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[막걸리, 세계인의 술로]日수출 시작한 신현길 구암농산 대표
“아, 이거 맛이 참 좋구먼. 무슨 막걸리입니까?” (사공일 한국무역협회 회장) “경북 청송의 한 대추 농가가 개발한 ‘대추막걸리’입니다. 지난달 우리 협회가 지원해 일본 수출에 성공했는데 감사의 뜻으로 한 상자 보내와 오늘 자리에 내놨습니다.” (무협 수출지원 실무자) 17일 서울 …
- 2010-06-28
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[막걸리, 세계인의 술로/3부]<1>우리쌀, 우리 막걸리 ‘상생의 노래’
《50여 년 동안 막걸리를 빚어온 전남 강진군 ‘병영주조장’의 김견식 대표(73)는 10여 년 전부터 강진 지역의 농가에서 재배한 우리쌀을 이용해 막걸리를 만들고 있다. 수십 년 동안 다른 막걸리 업체들처럼 수입쌀 혹은 묵은쌀을 사용해 막걸리를 빚은 그가 원료를 바꾸게 된 것은 막걸리…
- 2010-06-15
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[막걸리, 세계인의 술로]‘막걸리 월드컵’
지역의 대표 막걸리가 출전해 맛과 향으로 자웅을 겨루는 ‘막걸리 월드컵’이 열린다. 농림수산식품부는 2010 남아프리카공화국 월드컵에서 한국 축구대표팀의 선전을 기원하고 막걸리 붐을 이어가기 위한 ‘16강 막걸리 선발대회’를 10일 서울 중구 필동 ‘한국의 집’에서 연다고 밝혔다. 월…
- 2010-05-08
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[막걸리, 세계인의 술로] “막걸리 영문 애칭 지어주세요”
‘예쁘고 친근한 막걸리의 영문 애칭을 지어주세요.’ aT(농수산물유통공사)는 농림수산식품부와 함께 막걸리의 세계화를 위해 5월 3∼17일 ‘막걸리 영문 애칭 공모전’을 실시한다고 30일 밝혔다. 현재 막걸리의 영문 표기는 로마자 표기법에 따라 ‘Makgeolli’로 하고 있는데 표기나…
- 2010-05-01
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[막걸리, 세계인의 술로]막걸리 잔 속에 초승달이…
농림수산식품부는 지난달 실시한 ‘막걸리 표준 잔 디자인 공모전’에서 박영동 박완수 씨가 출품한 ‘호월배’ 등 8종을 수상작으로 선정했다고 13일 밝혔다. 이번 공모전에는 실물로 제작된 막걸리 잔 234점과 도안 형태로 제출된 막걸리 디자인 안(案) 305점 등 총 539점이 출품됐다.…
- 2010-04-14
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[막걸리, 세계인의 술로]드라마 영화 다음은? 막걸리!
29일 오후 6시 일본 도쿄 롯폰기(六本木) 모리타워에서 열린 진로저팬의 막걸리 시판 행사 겸 TV 광고 발표회장. 150여 명이 들어갈 수 있는 공간에 취재진과 20, 30대 여성 등 500여 명이 몰려 대성황을 이뤘다. 최근 일본에서 불고 있는 막걸리 열풍이 드라마 영화 가요에 이…
- 2010-03-31
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[막걸리, 세계인의 술로/2부]<5·끝> 막걸리 세계화 5가지 조건
《막걸리가 세계적인 술로 도약하기 위한 발걸음을 내딛었지만 아직은 부족한 점, 개선해야 할 점이 더 많다. 동아일보 산업부는 막걸리 세계화를 위한 조언을 듣기 위해 전통주, 외국 술, 요리, 경영 관련 국내외 전문가 25명과 심층 인터뷰를 했다. 이들은 막걸리가 세계인의 술이 되려면 …
- 2010-03-27
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[막걸리, 세계인의 술로/2부]<4> 스카치위스키, 품질이 최고의 경쟁력
“스카치위스키는 왕실의 술” 특정계층 타깃 럭셔리전략크리스털 명가와 손잡고 고가-한정판매로 고객 유혹‘당신은 특별하다’ 느낌 줘업체들 스스로 엄격한 규제라벨에 현혹적 문구 못쓰게《“‘스코틀랜드’라는 단어를 들으면 가장 먼저 생각나는 것이 뭔가요?” 16일(현지 시간) 스코틀랜드 에든버…
- 2010-03-26
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