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장세순의 쌀의혁명
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[장세순의 쌀의 혁명]평소 식사습관이 건강 좌우한다
사람의 식성과 체질은 어릴적에 결정된다. 어머니가 자주 만들어 주는 음식을 맛있다고 여기고 비슷한 음식을 즐겨찾
- 1999-12-14
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[장세순의 쌀의 혁명]자녀비만은 어머니 책임
아이가 원하는 것을 모두 해주고 먹고 싶어하는 아이스크림 우유 육류를 잘 먹이는 게 자녀사랑이라고 믿는 부모가
- 1999-12-07
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[장세순의 쌀의 혁명]갓난아이 우유는 '親子학대'
사람들은 ‘세살 버릇이 여든까지 간다’는 말은 알아도 ‘세살 체질이 여든까지 간다’는 것에 대해선 별 신경
- 1999-11-30
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[장세순의 쌀의 혁명]한끼밥 칼로리계산 덧셈식 곤란
학교 군대 회사 등에서 급식할 때 날마다 메뉴를 바꿔 영양에 균형을 맞추고 있다는 점은 바람직스럽다. 그러
- 1999-11-23
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[장세순의 쌀의 혁명]육류 줄이고 운동하면 암 50% 예방
미국 상원에서 ‘맥거번 리포트’가 나온지 꼭 20년 뒤. 미국립암연구소(AICR)와 세계암기금(WICF)의 연구진 200여명이
- 1999-11-16
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[장세순의 쌀의혁명]현미 중요성 일깨운 '맥거번 보고서'
미국에선 제2차 세계대전후 승리감에 도취돼 흥청망청하는 사이 성인병이 번져가기 시작했다. 마침내 70년 상원에선 로버
- 1999-11-09
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[장세순의 쌀의 혁명]곡채식만 해도 건강에 문제없다
군사독재문화 퇴폐문화 매춘문화….우리나라에선 말끝마다 ‘문화’를 붙인다. 그러나 정말 중요한 ‘음식문화’에
- 1999-11-02
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[장세순 쌀의 혁명] 서구식 식생활이 '병든 장수사회' 초래
고기를 주로 먹는 서양인이나 곡채식을 주로 하는 동양인이나 모두 옛날보다 평균수명이 늘었다. 에너지원을 육류에
- 1999-10-26
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[장세순의 쌀의 혁명]마구잡이 포식 ‘속빈 강정’ 만든다
우리는 30여년 전만 해도 배고픔에 시달렸지만 급속한 경제 성장으로 포식시대(飽食時代)를 맞게 됐다. 30년 전 먹
- 1999-10-19
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[장세순의 쌀의 혁명]가공안된 자연식, 치유력 높여
자연식은 자연치유력을 높여준다. 대증적(對症的) 의학이 아무리 발전해도 자연치유력이 없다면 병은 모양을 달리해
- 1999-10-12
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[장세순의 쌀의 혁명]'자연식'으로 돌아가자
사람의 식성은 원래 곡채식(穀菜食)이다. 몸의 구조를 살펴보면 왜 그런지 뚜렷해진다. 사람의 치아는 고기를 뜯어먹
- 1999-10-05
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